Fonte: CaféPoint - 5/11/2014
Equipe CaféPoint (CaféPoint)
Por Thais Fernandes
O II Espaço em Jaguara de Cafés Especiais recebeu, no último dia 23 de outubro, o setor cafeeiro da região da Alta Mogiana. Como resultado do encontro entre produtores e compradores, os cafés classificados com mais de 82 pontos na escala da BSCA receberam lances superiores àqueles praticados no mercado.
O lote do produtor Elvio Jorge, de Pedregulho, alcançou o melhor preço, sendo vendido ao Moka Club, de Curitiba (PR), por R$ 803. Já o produtor Ulisses Ferreira, teve seu lote arrematado pelo Café Cajubá de Uberlândia (MG), por R$ 790.
“A comercialização de cafés foi um sucesso. Participaram do leilão, comprando diversos lotes, além da Moka Clube e Café Cajubá, a Bourbon Cafés Especiais, de Poços de Caldas (MG), Wolff Café, de Boa Vista (MG), dentre outras”, comentou o diretor do evento, Ivan Sebastião Barbosa Afonso.
Na ocasião, os produtores também acompanharam apresentações de Maurício Miarelli, coordenador do Conselho Nacional do Café (CNC) e presidente da Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (Cocapec) e, Carlos Brando, da P&A Marketing. Os temas abordados pelos especialistas foram, respectivamente, o Projeto de cafés especiais para a Cocapec e o atual mercado de cafés. Sobre o âmbito nacional, Miarelli acrescentou: “Nós temos várias cafeiculturas, isso nos faz grandes fornecedores para atender a todos os gostos”, realçou ele, que considera importante que os cooperados identifiquem seus lotes fornecendo mais informações sobre eles, para a comercialização de cafés com maior valor agregado.
O consultor Carlos Brando apontou, entre diversas análises, a expectativa de que para os próximos anos cresça o consumo mundial de cafés, buscando excelência em paladares, através de monodoses e cápsulas. Finalizando o evento, o Sebrae coordenou um Encontro de Relacionamento e Negócios, onde diversos produtores tiveram contato comercial com os compradores presentes, iniciando uma oportunidade de conhecimento e negócios.
Para conferir os laudos das amostras avaliadas no II Espaço em Jaguara de Cafés Especiais com o resultado sensorial de cada café, acesse o site do evento.
Durante o evento, foi discutida, ainda, instalação de fábrica de cápsulas da multinacional Nestlé no Brasil. Acompanhe na nossa reportagem.
