Iniciaram nesta segunda-feira, dia 15, as aulas presenciais da 81ª turma do curso de Classificação e Degustação de Café da ACS. Esta turma é especialmente marcante por ser composta exclusivamente por alunos japoneses e conta com uma programação especial.
Os alunos vieram de diversas localidades do continente asiático para absorver nosso conhecimento sobre café e explorar mais da nossa cultura.
Durante a abertura do curso, o presidente da ACS, Mauro Sammarco deu as boas-vindas aos alunos, reconhecendo o empenho de todos por estarem na ACS para iniciarem seus estudos. "É muito importante tê-los em nossa casa para participar do nosso curso. Como todos sabem, o Brasil é líder mundial na produção de café, e temos certeza de que irão aprender muito nos próximos dias sobre nosso rico café, além da experiência que estamos preparando nas fazendas para toda a turma".
Um dos destaques desta turma é a programação especial, que inclui uma vivência de dois dias dos alunos em duas fazendas no interior de SP para conhecer ainda mais sobre o setor cafeeiro.
O professor Pedro Pascoal, classificador e degustador de café da ACS, ministrará o curso ao lado de uma intérprete que acompanhará a turma durante todo o processo.
Essa nova estruturação do programa faz parte de uma série de inovações que a ACS pretende implementar nas próximas turmas, oferecendo mais prática e oportunidades de conexão para os alunos, sejam brasileiros ou estrangeiros, reforçando o compromisso de formar cada vez mais classificadores de café ao redor do mundo.
Toda essa nova experiência poderá ser acompanhada por nossas redes sociais e pelo nosso portal.
História do curso
O tradicional curso teve início em 1989 com o objetivo de capacitar os alunos na identificação das características do produto, atender às demandas do mercado e criar oportunidades de negócios. Além de despertar o interesse de profissionais do mercado cafeeiro brasileiro, o curso é reconhecido pelos principais países consumidores.
A duração total é de 40 horas, sendo 20 horas de conteúdo digital e 20 horas presenciais.
Novas turmas já estão previstas, e as inscrições podem ser feitas pelo site: academy.acs.org.br
Associados têm valor especial e podem contatar Pedro Pascoal pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 249.
