13 de junho de 2012

Estudantes de escola municipal visitam ACS dentro de projeto sobre café

Alunos do 8.º ano do Ensino Fundamental da Escola Municipal Martins Fontes visitaram a Associação Comercial de Santos (ACS), dentro do projeto Conhecendo a História do Café, da Secretaria de Educação (Seduc) do Município. Eles vieram na manhã de quarta-feira, 13 de junho de 2012.

Os estudantes foram recebidos na Sala de Classificação e Prova de Café da ACS, na Rua XV de Novembro, 137 - 3.º andar, no Centro Histórico.

O diretor executivo da Associação Comercial, Marcio Calves, deu as boas-vindas aos alunos.

Em seguida, Nilton da Silva Pinto, ex-diretor da Associação Comercial de Santos, deu uma palestra sobre café.

Os alunos vieram acompanhados pela professora Maria Regina Andrade e pela coordenadora Andrea Cristina Wolfsohn.

Ainda na Sala de Classificação e Prova, os estudantes tiveram contato com grãos de café verde e torrado e depois provaram - degustaram - cafés.

A degustação consiste em, com uma colher adequada, colocar uma porção do líquido na boca, degustar e depois expelir em uma lixeira, pois a bebida não deve ser ingerida.

Depois, os alunos foram encaminhados para a Sala da Presidência, no 2.º andar, onde estão dois paineis de Benedito Calixto, um do estuário em 1875 e outro de Santos em 1888.

Por fim, desceram para a Sala de Reuniões do 1.º andar, onde há outro painel, do pintor Carlos Oswald, de 1913.

Na manhã de terça-feira, 12 de junho, a Associação Comercial de Santos recebeu estudantes do 9.º ano do Ensino Fundamental da Martins Fontes.

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