A Associação Comercial de Santos, ACS, está com inscrições abertas para a 87ª Turma do seu tradicional Curso de Classificação e Degustação de Café.

O curso tem como objetivo capacitar os participantes com aprendizados abrangentes sobre a história do café, aspectos agronômicos, práticas de lavoura, métodos de colheita, armazenamento, classificação do café, torrefação, degustação da bebida e outros temas relevantes para o setor.

A formação é destinada a profissionais da área, estudantes e também aos apaixonados por café que desejam aprofundar seus conhecimentos.

A carga horária total é de 40 horas, sendo 20 horas de aulas teóricas realizadas de forma online, oferecendo mais flexibilidade aos participantes, e 20 horas de atividades presenciais, com práticas de classificação, torrefação e degustação.

Os encontros presenciais da 87ª Turma serão realizados de 15 a 26 de junho de 2026, de segunda a sexta feira, das 17 às 19 horas.

O cronograma do curso também inclui visitas externas, entre elas ao Centro de Preparação de Café, CPC, no Museu do Café, proporcionando aos alunos uma experiência prática sobre os diferentes tipos de café, além de uma visita à torrefação do Rei do Café.

Ao término do curso, os participantes receberão certificação e carteira de classificador de café, reconhecendo formalmente sua qualificação na área.

Os interessados podem se inscrever pelo link:
https://acs.org.br/academy/

Associados ACS têm valor especial e podem entrar em contato com Pedro Pascoal pelo telefone (13) 3212 8200, ramal 249, ou pelo e-mail pedro@acs.org.br.