Fonte: Boqnews
Os dados se comprovam através do relatório estatístico do conselho dos exportadores de café do Brasil (Cecafé) ao afirmar que as exportações brasileiras de café em 2022, realizadas para 122 países, obtiveram receita cambial recorde de US$ 9,233 bilhões, apresentando um substancial crescimento de 46,9% na comparação com os US$ 6,285 bilhões registrados no ano retrasado.
Portanto, de olho nessa realidade e no consumo crescente de cafés especiais no Brasil, os cursos de degustação e classificação do grão vem se destacando no mercado e a Associação Comercial de Santos já abriu as inscrições para a próxima turma.
Assim, realizado há mais de 30 anos pela entidade, o objetivo do curso é capacitar os participantes a identificar as características e padrões do produto.
Dessa forma, como tudo o que impacta a comercialização de uma das mais importantes commodities brasileiras.
