Fonte: O Estado de S.Paulo - 26/3/2015 - 2h03

Carioca de 46 anos, Bernardo Hees teve seu primeiro contato com os investidores do 3G ainda aos 20 anos, quando conseguiu uma bolsa de estudos pela Fundação Estudar

Você percebe que Bernardo Hees é um discípulo do empresário Jorge Paulo Lemann quando assiste a uma entrevista sua e perde as contas de quantas vezes ele usa a expressão "sonho grande". Esse é um mantra dos brasileiros que, liderados por Lemann, fundaram a Ambev e depois construíram um império global no segmento de bebidas e alimentos: "Sonhar grande dá o mesmo trabalho de sonhar pequeno", costumam dizer.

É esse carioca de 46 anos, catequizado pelos donos do 3G, que vai comandar a empresa resultante da fusão entre Heinz e Kraft Foods, companhia que já nasce como a quinta maior do setor de alimentos e bebidas do mundo.

Hees tinha 20 anos quando teve o primeiro contato com o trio de investidores - Lemann, Beto Sicupira e Marcel Telles. Ele cursava Economia na PUC do Rio, quando conseguiu uma bolsa com a Fundação Estudar, mantida pelos três. Depois fez MBA na Universidade de Warwick, na Inglaterra.

"Na época, 40% dos alunos saíam do curso para trabalhar em empresas de internet, outros iam tocar negócios da família. Eu estava nos 10% que seguiam um caminho exótico", relatou em uma entrevista. Hees virou analista de empresa ferroviária no Sul do País, que estava praticamente quebrada - a ALL. Em 2005, o carioca foi alçado à presidência da companhia, onde ficou até 2010. Sócio do fundo 3G, Hees foi escolhido para tocar a operação do Burger King depois da aquisição e, em 2013, assumiu a Heinz.

Conhecido por ser afiado no corte de custos, Hees demitiu 600 funcionários da rede de fast-food nas semanas seguintes à aquisição. Na Heinz, foram mais de 1,3 mil demissões.