Fonte: Gazeta Regional - http://www.gazetaonline.jor.br/ - 10/8/2014 - 20h12

Com o propósito de incentivar a melhoria da qualidade e adoção de boas práticas na cadeia produtiva do café conilon, será realizado no Espírito Santo o 3º Prêmio Conilon Especial – Concurso Estadual de Qualidade. Nesta edição, que recebe inscrições até 26 de agosto em qualquer um dos escritórios da Incaper espalhados pelo Estado, os produtores que mais se destacarem pelas características do café e sustentabilidade da produção poderão receber premiações de até R$ 50 mil.

Para auxiliar os produtores a estarem cada vez mais engajados nos processos da qualidade sustentável de produção, a Nestlé desenvolve o programa Nescafé® Plan, que oferece apoio técnico para fomentar o desenvolvimento de produtores locais de café conilon e cria um novo paradigma de produção, atendendo as especificações de sustentabilidade.

O Código Comum da Comunidade Cafeeira, conhecido como 4C, orienta o cafeicultor para a utilização de boas práticas agrícolas, abrangendo as dimensões social, ambiental e econômica. O documento padroniza uma série de processos que promovem a preservação ambiental e colaboram para o aumento da produtividade e geração de renda para os cafeicultores.

Para a Brasil Conilon, organizadora do 3º Prêmio Conilon Especial, os produtores capixabas já desenvolvem boa parte do processo que assegura a qualidade do produto. "Os cafeicultores preparam a terra, utilizam boas mudas, cuidam e irrigam da lavoura. Porém, perdem a qualidade na colheita e beneficiamento", explicou Arthur Fiorott, presidente da Brasil Conilon.

Por Julio Huber

Fonte: montanhascapixabas