Recebemos recentemente no nosso Laboratório de Classificação e Degustação de Café a visita dos renomados importadores da Empresa Lavazza. A visita, que ocorre anualmente, é uma etapa crucial no processo de calibragem, onde os importadores italianos provam o café em conjunto com os nossos exportadores. Este momento visa assegurar a qualidade e a padronização dos futuros embarques de café da safra 2024/2025.

Durante a visita, os representantes da Lavazza, uma das maiores e mais prestigiadas torrefadoras de café do mundo, puderam avaliar detalhadamente as amostras de café, discutindo características como sabor, aroma, acidez e corpo. Essa calibragem é essencial para garantir que o café exportado atenda aos rigorosos padrões de qualidade exigidos pela Lavazza, fortalecendo assim a parceria entre a empresa italiana e nossos produtores locais.

Nosso laboratório, equipado com tecnologias de ponta e conduzido por especialistas na classificação e degustação de café, oferece um ambiente ideal para essas avaliações. A interação próxima entre os importadores e exportadores durante a visita permite uma troca de conhecimentos valiosa, contribuindo para a melhoria contínua da qualidade do café brasileiro exportado.

A Lavazza, conhecida mundialmente pela excelência de seus produtos, valoriza essa prática de calibragem anual, que não apenas assegura a qualidade do café, mas também reforça os laços comerciais e a confiança mútua entre os parceiros. A safra 2024/2025 promete ser mais um marco de sucesso nessa colaboração duradoura, levando o melhor do café brasileiro para os consumidores ao redor do mundo.

Agradecemos aos representantes da Lavazza pela visita e estamos ansiosos para continuar proporcionando experiências de degustação excepcionais e mantendo a excelência em cada grão de café exportado.