Fonte: Assessoria de imprensa ACS 

O melhor curso de café do País e um dos melhores do mundo está com inscrições abertas para a turma de março. O Curso de Classificação e Degustação de Café da Associação Comercial de Santos (ACS) oferece, além de aulas teóricas e práticas, visitas a uma fazenda de café e a um armazém e um passeio de lancha pelo Porto de Santos.

O principal objetivo é formar profissionais capazes de identificar as diferentes características do café, atender às exigências do mercado e criar oportunidades de negócio. Além de atrair alunos de todo o Brasil, o curso é reconhecido também pelos principais países consumidores, tanto que cerca de 40% dos classificadores certificados pela ACS são estrangeiros.

Programação

As aulas teóricas e práticas de classificação e degustação de café serão realizadas na Sala de Classificação da ACS, à Rua XV de Novembro, 137, Centro – Santos, 3º andar, as 8 às 10 horas, de 6 a 30 de março.

Os alunos terão aprendizagem teórica e prática sobre a história do café, produção, armazenagem, aspectos econômicos nacionais e internacionais, legislação, tecnologia, fiscalização, identificação de grãos, prova de bebida e desenvolvimento de blends.

Eles participarão, ainda, de visitas a uma fazenda de café e a um armazém e farão um passeio de lancha para conhecer o Porto de Santos.

Ao final, os alunos aprovados recebem, além do certificado, a carteira de classificador de café e uma colher de prova.

Investimento

O investimento para o curso será o seguinte:

- R$ 900,00 para alunos que comprovem vínculo empregatício com empresas associadas à Associação Comercial de Santos;

- R$ 1.700,00 para não associados e estrangeiros.

Inscrições

As inscrições devem ser feitas diretamente na secretaria da ACS, no 2º andar, com Katherine Landin.

Vale lembrar que o aluno só terá a matrícula confirmada após o pagamento - que deverá ser feito até o dia 25 deste mês - e assinatura do termo de compromisso.

O participante deve ter idade mínima de 18 anos e apresentar as seguintes documentações:

- cópia do diploma ou certificado de conclusão do 2º Grau ou equivalente;

- atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado;

- cópia da cédula de identidade e, no caso de estrangeiros, cópia do passaporte;

- 2 (duas) fotos 3x4.

Toda a documentação deverá ser entregue na sede da ACS antes do início de cada curso.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (13) 3212-8200 - ramal 220.