Fonte: UOL
A "explosão" das exportações de café conilon neste ano no Brasil não representa risco de desabastecimento interno, garante o diretor técnico do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), Eduardo Heron do Carmo. À reportagem, ele reforçou que "não existe possibilidade de faltar o grão no Brasil para a indústria torrefadora". Essa variedade é utilizada principalmente para a fabricação de café solúvel, embora componha blends com arábica também. "O setor, no País, já passou por outras crises internas, como a estiagem de 2017, que afetou severamente a produção de conilon. Mesmo assim, tivemos a indústria abastecida", lembrou. Carmo conversou com a reportagem nos bastidores do 24º Seminário Internacional do Café, organizado pela Associação Comercial de Santos (ACS).
