Fonte: CCCMG
Até chegar à mesa das famílias brasileiras, o café passa por uma série de processos para torná-lo apto ao consumo. Tais etapas ajudam a desenvolver os aromas e os sabores do grão. Mas, a principal delas é a torrefação.
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Até chegar à mesa das famílias brasileiras, o café passa por uma série de processos para torná-lo apto ao consumo. Tais etapas ajudam a desenvolver os aromas e os sabores do grão. Mas, a principal delas é a torrefação.
