21/06/2021

CAFÉ: Robustas Amazônicos Finos: quem semeia boas práticas, colhe qualidade

Fonte: Café Point

Na cafeicultura existem duas perguntas que se propagam em toda a cadeia de produção e transformação. A primeira: O que é um café especial? A segunda: Como produzir um café especial? São questões que ecoam do campo à xícara e tem mais camadas que as paredes seculares das casas dos barões do café.

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