05/07/2011

Alunos japoneses do Curso de Café da Associação Comercial de Santos fazem prova de degustação

Alunos japoneses do Curso de Café da Associação Comercial de Santos fazem prova de degustação

Os alunos japoneses do 48.º Curso Internacional de Classificação e Degustação de Café da Associação Comercial de Santos (ACS) provaram a bebida na Sala de Classificação e Prova da ACS na manhã desta terça-feira, 5 de julho de 2011.

As provas de café serão diárias, até o final do curso. Enquanto parte dos alunos assiste às aulas, outro grupo realiza a degustação. Os participantes precisam cheirar o café preparado na hora e provar, para sentir as características.

O curso começou na segunda-feira, 4 de julho, e tem previsão de encerramento em 28 de julho, com a participação de 10 japoneses, 3 portugueses, 2 espanhóis, 5 brasileiros e 1 brasileiro-canadense, orientada pelos professores Davi Antonio Pinto Teixeira e Nilton Ribeiro, sob a supervisão do presidente da ACS, Michael Timm, e do coordenador da Câmara Setorial de Exportadores de Café da Associação Comercial, John Olav Wolthers.

Confira mais informações sobre o curso:
Associação Comercial de Santos inicia Curso de Café com 10 japoneses, 2 espanhóis, 3 portugueses, 1 brasileiro-canadense e 5 brasileiros

Abaixo das fotografias, veja os links para baixar as fotos em alta resolução.

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Baixe as fotografias - em alta resolução - da prova de café:

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