{"id":93043,"date":"2020-07-23T15:11:21","date_gmt":"2020-07-23T18:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/cafe-solucionando-o-misterio-da-umidade-no-cafe-verde\/"},"modified":"2020-07-23T15:11:21","modified_gmt":"2020-07-23T18:11:21","slug":"cafe-solucionando-o-misterio-da-umidade-no-cafe-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/cafe-solucionando-o-misterio-da-umidade-no-cafe-verde\/","title":{"rendered":"CAF\u00c9: Solucionando o mist\u00e9rio da umidade no caf\u00e9 verde"},"content":{"rendered":"<p>Fonte: Caf\u00e9 Point<\/p>\n<p>A quantidade de \u00e1gua em gr\u00e3os de caf\u00e9 verde \u00e9 um dos principais indicadores de qualidade \u2013 gr\u00e3os com umidade muito baixa ficam fr\u00e1geis, envelhecem mais r\u00e1pido e dificultam a torra; por outro lado, um caf\u00e9 com \u00e1gua demais corre o s\u00e9rio risco de ser contaminado por ocratoxina.<\/p>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.cafepoint.com.br\/colunas\/espaco-aberto\/solucionando-o-misterio-da-umidade-no-cafe-verde-220748\/\" rel=\"noopener\">LEIA MAIS&#8230;<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fonte: Caf\u00e9 Point A quantidade de \u00e1gua em gr\u00e3os de caf\u00e9 verde \u00e9 um dos principais indicadores de qualidade \u2013 gr\u00e3os com umidade muito baixa ficam fr\u00e1geis, envelhecem mais r\u00e1pido e dificultam a torra; por outro lado, um caf\u00e9 com \u00e1gua demais corre o s\u00e9rio risco de ser contaminado por ocratoxina. LEIA MAIS&#8230; \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93043"}],"collection":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93043"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93043\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}