Os tr\u00eas lotes que receberam maior pontua\u00e7\u00e3o vieram da mesma cidade: S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama<\/i><\/p>\n
Fonte: Assessoria de imprensa ACS<\/p>\n
Um lote de caf\u00e9 do tipo Cereja Descascada, da Fazenda Santa Alina, em S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama, conquistou a maior pontua\u00e7\u00e3o – 9,01 pontos \u2013 no 17\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo. A fase de testes ocorreu nesta segunda-feira (29) na Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS). A vencedora foi Lucia Maria da Silva Dias, da Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Vale da Grama, propriet\u00e1ria do lote.<\/p>\n
A segunda maior pontua\u00e7\u00e3o, 8,9 pontos – ficou para o tipo Natural, do propriet\u00e1rio Arnaldo Alves Vieira, da Associa\u00e7\u00e3o de Cafeicultores do Vale da Grama – Fazenda Baob\u00e1, tamb\u00e9m em S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama.<\/p>\n
Na sequ\u00eancia, o lote com a terceira maior pontua\u00e7\u00e3o \u2013 8,89 pontos \u2013 \u00e9 do propriet\u00e1rio Orlando Souza Dias, da Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeiculores do Vale da Grama, S\u00edtio Serra, S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama.<\/p>\n
Provas<\/b><\/p>\n
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A fase de provas de avalia\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o dos lotes finalistas dos certames regionais, que tiveram seus vencedores inscritos no concurso de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo, pelas cooperativas e associa\u00e7\u00f5es, foi realizada na Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS) nesta segunda-feira (29).<\/p>\n
O presidente da C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9, Eduardo Carvalhaes, ressaltou que esse concurso \u00e9 extremamente importante, pois \u00e9 uma grande ferramenta para a melhoria da qualidade dos gr\u00e3os de caf\u00e9 no Estado.<\/p>\n
\u201cO concurso estimula as boas pr\u00e1ticas que conduzem \u00e0 qualidade e premia produtores, ind\u00fastrias de torrefa\u00e7\u00e3o, cafeterias e empresas exportadoras, tudo resultando em melhoria do valor agregado do produto e do conceito de qualidade do caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo\u201d.<\/p>\n
O concurso<\/b><\/p>\n
Ao todo, 10 entidades enviaram amostras que concorrem nas categorias Natural e Cereja descascada (lotes de oito sacas de 60 kg), microlote (duas sacas) e nanolote (20 kg).<\/p>\n
O j\u00fari \u00e9 formado por profissionais do mercado, com not\u00f3rio conhecimento, indicados por entidades do setor. Nesse ano os profissionais s\u00e3o: Alo\u00edsio Aparecido Lusvaldi Barca, da ABIC; Cl\u00f3vis Ven\u00e2ncio de Jesus, do Centro de Prepara\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 do Museu de Caf\u00e9 de Santos; Camila Arcanjo, do Sindicafe-SP e Grupo de Avalia\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 \u2013 GAC; Gina Maria Cardoso, do ITAL; o classificador Nilton Ribeiro, que atuou durante 55 anos na exportadora de caf\u00e9 Stockler; Renan Marques, da B3 S\/A; e Cristina Saraiva Deolindo, representando o Cecaf\u00e9 \u2013 Conselho dos Exportadores de Caf\u00e9 do Brasil.<\/p>\n
Leil\u00e3o<\/b><\/p>\n
De 1 a 8 de novembro ser\u00e1 realizado o leil\u00e3o eletr\u00f4nico dos lotes finalistas e, em 21 de novembro, na sala de preg\u00f5es do Museu do Caf\u00e9 de Santos, ocorre a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o dos vencedores.<\/p>\n
Os caf\u00e9s adquiridos no leil\u00e3o formar\u00e3o a 16\u00aa Edi\u00e7\u00e3o dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo, que ser\u00e1 lan\u00e7ada ao mercado em cerim\u00f4nia, no Pal\u00e1cio dos Bandeirantes, dia 18 de dezembro.<\/p>\n
Segundo Nathan Herszkowicz, coordenador do concurso, foi por meio desse tradicional certame que diversas regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 de qualidade, no Estado, ficaram conhecidas e tiverem acesso aos torrefadores, podendo ofertar esses verdadeiros diamantes da produ\u00e7\u00e3o ao mercado e aos consumidores.<\/p>\n
O 17\u00ba Concurso e a 16\u00aa Edi\u00e7\u00e3o Especial dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo t\u00eam como objetivo incentivar a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de alta qualidade no Estado de S\u00e3o Paulo, divulgando o conceito de \u201cCaf\u00e9 de S\u00e3o Paulo\u201d. Esse tradicional certame \u00e9 uma iniciativa da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, atrav\u00e9s da APTA \u2013 Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios, e da CODEAGRO \u2013 Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios, em parceria com a C\u00e2mara Setorial de Caf\u00e9, com o Sindicato das Ind\u00fastrias de Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo – SINDICAFE SP, com o Museu do Caf\u00e9, a Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, a ABIC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 \u2013 ABIC, as cooperativas de caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo e o Instituto Biol\u00f3gico.<\/p>\n
Confira a posi\u00e7\u00e3o dos finalistas:<\/b><\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Os tr\u00eas lotes que receberam maior pontua\u00e7\u00e3o vieram da mesma cidade: S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama Fonte: Assessoria de imprensa ACS Um lote de caf\u00e9 do tipo Cereja Descascada, da Fazenda Santa Alina, em S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama, conquistou a maior pontua\u00e7\u00e3o – 9,01 pontos \u2013 no 17\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84585,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84586"}],"collection":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84586\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}