{"id":84566,"date":"2018-10-29T15:15:50","date_gmt":"2018-10-29T18:15:50","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/associacao-comercial-de-santos-recebe-primeiro-dia-de-provas-de-avaliacao-e-classificacao-do-concurso-de-qualidade-do-cafe-de-sao-paulo\/"},"modified":"2018-10-29T15:15:50","modified_gmt":"2018-10-29T18:15:50","slug":"associacao-comercial-de-santos-recebe-primeiro-dia-de-provas-de-avaliacao-e-classificacao-do-concurso-de-qualidade-do-cafe-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/associacao-comercial-de-santos-recebe-primeiro-dia-de-provas-de-avaliacao-e-classificacao-do-concurso-de-qualidade-do-cafe-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos recebe primeiro dia de provas de avalia\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o do Concurso de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

Fonte: Assessoria de imprensa ACS<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS) recebeu, nesta segunda-feira (29), o primeiro dia de provas de avalia\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o dos lotes finalistas dos certames regionais, que tiveram seus vencedores inscritos no concurso de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo, pelas cooperativas e associa\u00e7\u00f5es. A previs\u00e3o \u00e9 que o resultado seja divulgado na quarta-feira (31).<\/p>\n

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Participaram da cerim\u00f4nia de abertura dessa fase de provas do concurso o presidente da C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9, Eduardo Carvalhaes, e o diretor-executivo da ACS, Marcio Calves, que falou sobre a import\u00e2ncia de o concurso ser realizado na institui\u00e7\u00e3o, principalmente agora que a sala de classifica\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 da ACS foi amplamente modernizada.<\/p>\n

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\u201cTemos uma estrutura completamente nova, projetada por especialistas. Em breve, iremos come\u00e7ar o curso de Q-Grader nesse espa\u00e7o\u201d.<\/p>\n

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Eduardo Carvalhaes ressaltou que esse concurso \u00e9 extremamente importante, pois \u00e9 uma grande ferramenta para a melhoria da qualidade dos gr\u00e3os de caf\u00e9 no Estado.<\/p>\n

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\u201cO concurso estimula as boas pr\u00e1ticas que conduzem \u00e0 qualidade e premia produtores, ind\u00fastrias de torrefa\u00e7\u00e3o, cafeterias e empresas exportadoras, tudo resultando em melhoria do valor agregado do produto e do conceito de qualidade do caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo\u201d.<\/p>\n

Segundo ele, este ano, pela segunda vez, haver\u00e1 a categoria nanolote, um lote de 20 kg de caf\u00e9.<\/p>\n

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\u201cO objetivo dessa categoria, criada no ano passado, \u00e9 estimular o pequeno produtor para que as pequenas cafeterias possam exibir os melhores caf\u00e9s do Estado de S\u00e3o Paulo\u201d.<\/p>\n

O concurso<\/b><\/p>\n

Ao todo, 10 entidades enviaram amostras que concorrem nas categorias Natural e Cereja descascada (lotes de oito sacas de 60 kg), microlote (dois sacas) e nanolote (20 kg).<\/p>\n

O j\u00fari \u00e9 formado por profissionais do mercado, com not\u00f3rio conhecimento, indicados por entidades do setor. Nesse ano os profissionais s\u00e3o: Alo\u00edsio Aparecido Lusvaldi Barca, da ABIC; Cl\u00f3vis Ven\u00e2ncio de Jesus, do Centro de Prepara\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 do Museu de Caf\u00e9 de Santos; Camila Arcanjo, do Sindicafe-SP e Grupo de Avalia\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 \u2013 GAC; Gina Maria Cardoso, do ITAL; o classificar Nilton Ribeiro, que atuou durante 55 anos na exportadora de caf\u00e9 Stockler; Renan Marques, da B3 S\/A; e Cristina Saraiva Deolindo, representando o Cecaf\u00e9 \u2013 Conselho dos Exportadores de Caf\u00e9 do Brasil.<\/p>\n

Leil\u00e3o<\/b><\/p>\n

De 1 a 8 de novembro ser\u00e1 realizado o leil\u00e3o eletr\u00f4nico dos lotes finalistas e, em 21 de novembro, na sala de preg\u00f5es do Museu do Caf\u00e9 de Santos, ocorre a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o dos vencedores.<\/p>\n

Os caf\u00e9s adquiridos no leil\u00e3o formar\u00e3o a 16\u00aa Edi\u00e7\u00e3o dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo, que ser\u00e1 lan\u00e7ada ao mercado em cerim\u00f4nia, no Pal\u00e1cio dos Bandeirantes, dia 18 de dezembro.<\/p>\n

Segundo Nathan Herszkowicz, coordenador do concurso, foi por meio desse tradicional certame que diversas regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 de qualidade, no Estado, ficaram conhecidas e tiverem acesso aos torrefadores, podendo ofertar esses verdadeiros diamantes da produ\u00e7\u00e3o ao mercado e aos consumidores.<\/p>\n

O 17\u00ba Concurso e a 16\u00aa Edi\u00e7\u00e3o Especial dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo t\u00eam como objetivo incentivar a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de alta qualidade no Estado de S\u00e3o Paulo, divulgando o conceito de \u201cCaf\u00e9 de S\u00e3o Paulo\u201d. Esse tradicional certame \u00e9 uma iniciativa da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, atrav\u00e9s da APTA \u2013 Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios, e da CODEAGRO \u2013 Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios, em parceria com a C\u00e2mara Setorial de Caf\u00e9, com o Sindicato das Ind\u00fastrias de Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo – SINDICAFE SP, com o Museu do Caf\u00e9, a Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, a ABIC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 \u2013 ABIC, as cooperativas de caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo e o Instituto Biol\u00f3gico.<\/p>\n

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Fonte: Assessoria de imprensa ACS A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS) recebeu, nesta segunda-feira (29), o primeiro dia de provas de avalia\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o dos lotes finalistas dos certames regionais, que tiveram seus vencedores inscritos no concurso de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo, pelas cooperativas e associa\u00e7\u00f5es. A previs\u00e3o \u00e9 que o resultado seja […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84552,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84566"}],"collection":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84566"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84566\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}