Fonte: Assessoria de imprensa ACS <\/p>\n
O curso de caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, considerado o melhor da modalidade no Pa\u00eds e um dos principais do mundo, voltar\u00e1 a abrir turmas a partir de julho<\/b>.<\/p>\n
A tradicional sala de classifica\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o est\u00e1 em um grande processo de amplia\u00e7\u00e3o e moderniza\u00e7\u00e3o, visando tamb\u00e9m o credenciamento para realiza\u00e7\u00e3o de cursos \u201cQ-Grader\u201d.<\/p>\n
Trata-se de uma certifica\u00e7\u00e3o mundial concedida a profissionais de classifica\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s, que pertence ao \u201cQ-Grader System\u201d, uma s\u00e9rie de exames pr\u00e1ticos desenvolvidos pelo Instituto de Qualidade do Caf\u00e9 (CQI, na sigla em ingl\u00eas). O objetivo \u00e9 criar uma equipe qualificada de provadores de caf\u00e9 ar\u00e1bica especial, que possa avaliar, de forma consistente e precisa, as caracter\u00edsticas de qualidade do caf\u00e9, f\u00edsicas e sensoriais, usando uma terminologia padronizada de atributos e pontua\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Muito em breve voltaremos com informa\u00e7\u00f5es mais detalhadas sobre o in\u00edcio dos cursos \u201cQ-Grader\u201d.<\/p>\n
Sobre o curso de caf\u00e9 da ACS<\/b><\/p>\n
Entre os objetivos, o curso de classifica\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 pretende formar profissionais capazes de identificar as diferentes caracter\u00edsticas do caf\u00e9, atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado e criar oportunidades de neg\u00f3cio. Al\u00e9m de atrair alunos de todo o Brasil, \u00e9 reconhecido tamb\u00e9m pelos principais pa\u00edses consumidores.<\/p>\n
A grade de programa\u00e7\u00e3o inclui visitas a uma fazenda, a um armaz\u00e9m e um terminal de embarque no Porto de Santos. As aulas te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas de classifica\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o s\u00e3o realizadas na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o da ACS, na Rua XV de Novembro, 137 – 3.\u00ba andar.<\/p>\n
Os alunos passam por aprendizagem sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9, produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, tecnologia, fiscaliza\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova de bebida e desenvolvimento de blends.<\/p>\n
Ao final, os alunos aprovados recebem, al\u00e9m do certificado, a carteira de classificador de caf\u00e9 e uma colher de prova.<\/p>\n
As aulas ocorrem de segunda a sexta feira, das 8 \u00e0s 10 horas, durante um m\u00eas.<\/p>\n
Os valores do curso s\u00e3o as seguintes:<\/p>\n
– N\u00e3o s\u00f3cios: R$ 1.800<\/p>\n
– S\u00f3cios: R$ 950<\/p>\n
O curso ter\u00e1 as seguintes edi\u00e7\u00f5es:<\/p>\n
\u2022 Julho \u2013 de 2 a 26<\/p>\n
\u2022 Setembro \u2013 de 3 a 27<\/p>\n
\u2022 Novembro \u2013 5 a 29<\/p>\n
As inscri\u00e7\u00f5es devem ser feitas diretamente na Secretaria da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, com Katherine Landin.<\/p>\n
Vale lembrar que o aluno s\u00f3 ter\u00e1 a matr\u00edcula confirmada ap\u00f3s o pagamento – que dever\u00e1 ser feito at\u00e9 o dia 25 do m\u00eas anterior ao da realiza\u00e7\u00e3o do curso – e assinatura do termo de compromisso. <\/p>\n
Requisitos para inscri\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n
O participante deve ter idade m\u00ednima de 18 anos e apresentar as seguintes documenta\u00e7\u00f5es:<\/p>\n
– C\u00f3pia do diploma ou certificado de conclus\u00e3o do Ensino M\u00e9dio ou equivalente;<\/p>\n
– Atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado;<\/p>\n
– C\u00f3pia da c\u00e9dula de identidade e, no caso de estrangeiros, c\u00f3pia do passaporte;<\/p>\n
– 2 (duas) fotos 3×4.<\/p>\n
Toda a documenta\u00e7\u00e3o dever\u00e1 ser entregue na sede da ACS antes do in\u00edcio de cada curso.<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo telefone (13) 3212-8200 – ramal 220.<\/p>\n
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