{"id":76749,"date":"2017-03-06T14:05:13","date_gmt":"2017-03-06T17:05:13","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/comeca-nesta-segunda-feira-6-mais-um-curso-de-classificacao-e-degustacao-da-acs\/"},"modified":"2017-03-06T14:05:13","modified_gmt":"2017-03-06T17:05:13","slug":"comeca-nesta-segunda-feira-6-mais-um-curso-de-classificacao-e-degustacao-da-acs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/comeca-nesta-segunda-feira-6-mais-um-curso-de-classificacao-e-degustacao-da-acs\/","title":{"rendered":"Come\u00e7a nesta segunda-feira (6) mais um Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o da ACS"},"content":{"rendered":"

Fonte: Assessoria de imprensa ACS<\/p>\n

Mais uma turma iniciou nesta segunda-feira (6) o Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS). No total, 16 alunos participar\u00e3o das aulas, que incluem degusta\u00e7\u00f5es e passeios, entre eles a um armaz\u00e9m de caf\u00e9. A supervis\u00e3o da grade \u00e9 feita pelo presidente da ACS, Roberto Clemente Santini, e pela coordenadora da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS, Evelyse Lopes.<\/p>\n

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A abertura ocorreu \u00e0s 8 horas, no Audit\u00f3rio da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (Rua XV de Novembro, 137, Centro de Santos), no 1\u00ba andar, e foi realizada pelo diretor-executivo da ACS, Marcio Calves. Ele apresentou aos participantes um pouco da hist\u00f3ria da Casa e suas importantes realiza\u00e7\u00f5es, como o Semin\u00e1rio Internacional de Caf\u00e9.<\/p>\n

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Na sequ\u00eancia, o professor Nilton Ribeiro, classificador e degustador que atuou durante 55 anos na exportadora de caf\u00e9 Stockler, explicou a din\u00e2mica das aulas e entregou o material aos alunos.<\/p>\n

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Na oportunidade, ele falou tamb\u00e9m sobre algumas curiosidades, como o processo que garante a seguran\u00e7a do caf\u00e9 exportado.<\/p>\n

\u201cA responsabilidade pelo transporte do caf\u00e9 \u00e9 do importador a partir do momento que o gr\u00e3o \u00e9 deixado no terminal, na ag\u00eancia, onde ir\u00e1 atracar o navio, que levar\u00e1 a carga. Isso \u00e9 muito importante destacar. J\u00e1 aconteceu de uma carga de caf\u00e9 ser enviada para o maior comprador da Finl\u00e2ndia e 30 dias depois avisarem que no cont\u00eainer n\u00e3o havia caf\u00e9, mas sim, tijolos\u201d.<\/p>\n

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Al\u00e9m das aulas te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas, onde os participantes aprender\u00e3o como \u00e9 feita a classifica\u00e7\u00e3o e a degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s, eles ter\u00e3o palestras com especialistas e participar\u00e3o de visitas, como ao Instituto Agron\u00f4mico de Campinas (IAC), \u00e0 D\u00ednamo Armaz\u00e9ns Gerais e ao cais santista, a bordo de uma lancha.<\/p>\n

Hist\u00f3ria do curso<\/b><\/p>\n

O tradicional curso teve in\u00edcio em 1989, com o objetivo de capacitar os alunos a identificar as caracter\u00edsticas do produto, atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado e criar oportunidades de neg\u00f3cios.<\/p>\n

Al\u00e9m de despertar o interesse de profissionais do mercado cafeeiro do Brasil, o curso da ACS \u00e9 reconhecido tamb\u00e9m pelos principais pa\u00edses consumidores. No m\u00eas de julho de cada ano, japoneses que atuam em empresas relacionadas \u00e0 ind\u00fastria do caf\u00e9 v\u00eam a Santos especialmente para o curso da Associa\u00e7\u00e3o Comercial.<\/p>\n

S\u00e3o duas horas di\u00e1rias durante quatro semanas de aprendizagem te\u00f3rica e pr\u00e1tica sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9, produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, tecnologia, fiscaliza\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova de bebida e desenvolvimento de blends (misturas) de caf\u00e9s.<\/p>\n

Para participar do curso \u00e9 necess\u00e1rio ter 18 anos de idade, c\u00f3pia do diploma ou certificado de conclus\u00e3o do Ensino M\u00e9dio ou equivalente, atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado e c\u00f3pia da carteira de identidade (RG) ou passaporte.<\/p>\n

Ao final, os alunos com frequ\u00eancia m\u00ednima de 80% e com bom desempenho nas aulas recebem certificado e carteira de classificador.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas na Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 220, e-mail: acs@acs.org.br<\/a><\/p>\n

Confira o nome dos participantes desta turma e as fotos da entrega do material:<\/p>\n

1-    Alexandre R. Maia Filho<\/p>\n

2-    Eduardo Oliveira Pereira<\/p>\n

3-    Euler Juvenal Borges<\/p>\n

4-    Fabiano Venturini Rebolla<\/p>\n

5-    Flavio Matheus de Oliveira Ferreira<\/p>\n

6-    Gabriel Rodrigues Cardoso<\/p>\n

7-    Gelio Junior Silva Werner<\/p>\n

8-    Ivone Pedroso<\/p>\n

9-    Nicolas Daniel Sim\u00f5es Souza<\/p>\n

10- Rafael Silva Bueno dos Santos<\/p>\n

11- Regina Comuni Bordignon<\/p>\n

12- Roberto Campos do Nascimento<\/p>\n

13- Sergio Luis Ribeiro dos Santos Novaes<\/p>\n

14- Tulio Hermoso<\/p>\n

15- Valquiria Dalla Valle<\/p>\n

16- Victor Luiz Lisboa Tavares<\/p>\n

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