{"id":74667,"date":"2016-10-27T16:30:12","date_gmt":"2016-10-27T18:30:12","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/resultado-do-15o-concurso-de-qualidade-do-cafe-do-estado-de-sao-paulo-sera-divulgado-nesta-segunda-feira-31-na-acs\/"},"modified":"2016-10-27T16:30:12","modified_gmt":"2016-10-27T18:30:12","slug":"resultado-do-15o-concurso-de-qualidade-do-cafe-do-estado-de-sao-paulo-sera-divulgado-nesta-segunda-feira-31-na-acs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/resultado-do-15o-concurso-de-qualidade-do-cafe-do-estado-de-sao-paulo-sera-divulgado-nesta-segunda-feira-31-na-acs\/","title":{"rendered":"Resultado do 15\u00ba Concurso de Qualidade do Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo ser\u00e1 divulgado nesta segunda-feira (31) na ACS"},"content":{"rendered":"

Fonte: Assessoria de imprensa ACS<\/p>\n

Ap\u00f3s um dia inteiro de avalia\u00e7\u00f5es realizadas nesta quinta-feira (27) na sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS), ser\u00e3o divulgados segunda-feira (31) os nomes dos 10 finalistas do 15\u00ba Concurso de Qualidades do Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo. Este ano, do total de 60 inscritos, 33 concorrem na categoria de preparo \u201cNatural\u201d, 17 em \u201cCereja Descascada e Despolpado\u201d e 10 na \u201cMicrolotes\u201d.<\/p>\n

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 A abertura do concurso foi realizada pelo presidente da C\u00e2mara Setorial de Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo, Eduardo Carvalhaes, que representou o atual coordenador do concurso, Nathan Herszkowicz. Tamb\u00e9m esteve presente o diretor-executivo da ACS, Marcio Calves.<\/p>\n

Primeiramente, Carvalhaes explicou as regras aos jurados. Na sequ\u00eancia, ressaltou a import\u00e2ncia do concurso, um os mais tradicionais do Pa\u00eds, para os produtores concorrentes.<\/p>\n

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\u201cA procura cresce ano a ano. O que mostra a import\u00e2ncia dessa competi\u00e7\u00e3o \u00e9 o fato de os caf\u00e9s vencedores, que s\u00e3o leiloados depois, serem cada vez mais disputados, apesar dos altos valores cobrados para a venda. No ano passado, mesmo com a crise, houve muita disputa. E, esse ano, j\u00e1 t\u00eam torrefa\u00e7\u00f5es e cafeterias querendo provar os caf\u00e9s, porque est\u00e3o interessados em compr\u00e1-los\u201d.<\/p>\n

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O concurso<\/b><\/p>\n

A comiss\u00e3o julgadora desta edi\u00e7\u00e3o foi composta por: Alo\u00edsio Aparecido Lusvaldi Barca \u2013 ABIC; Camila Arcanjo \u2013 SINDICAFE; Clovis Ven\u00e2ncio de Jesus \u2013 CECAFE; Jos\u00e9 Almeida Ferreira \u2013 ACS; e Laricia Domingues \u2013 ITAL.<\/p>\n

 Eles realizaram diversos testes e a degusta\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os para decidir quais s\u00e3o os 10 melhores, sendo quatro na categoria de preparo \u201cNatural\u201d, quatro em \u201cCereja Descascada e Despolpado\u201d e 2 da \u201cMicrolotes\u201d.<\/p>\n

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 Com a divulga\u00e7\u00e3o desses 10 finalistas, que deve ocorrer segunda-feira (31), o concurso passa para a fase de leil\u00e3o desses lotes. De 3 a 9 de novembro podem ser enviados os lances para o e-mail camarasetorial@sindicafesp.com.br<\/a>. Dessa maneira, os produtores t\u00eam a chance de vender esses caf\u00e9s por valores acima dos de mercado.<\/p>\n

 Em 18 novembro, no Museu do Caf\u00e9, em Santos, ser\u00e1 feita a premia\u00e7\u00e3o dos produtores e das empresas campe\u00e3s – as que deram maiores lances no leil\u00e3o.<\/p>\n

 O \u00faltimo evento do calend\u00e1rio deste ano ser\u00e1 em 16 de dezembro, com o lan\u00e7amento da 14.\u00aa Edi\u00e7\u00e3o Especial dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo, na capital, da qual participam marcas elaboradas com os gr\u00e3os que foram adquiridos no leil\u00e3o pelas ind\u00fastrias.<\/p>\n

 Em embalagens sofisticadas de 250 gramas e identificadas com selo numerado, esses caf\u00e9s poder\u00e3o ser adquiridos pelos consumidores em lojas gourmets ou nos sites das ind\u00fastrias participantes que trabalham com e-commerce.<\/p>\n

 Participam desta edi\u00e7\u00e3o do concurso as cooperativas AMSC – Alta Mogiana Specialty Coffees; APSL – Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9s Especiais de Santa Luzia;    Associa\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria de Barra Grande de Caconde; Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores de Montanha Divinol\u00e2ndia; Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Vale da Grama; Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Rurais de Dois C\u00f3rregos; COOPINHAL – Cooperativa dos Cafeicutores da Regi\u00e3o de Pinhal; COPERJAU – Cooperativa Agr\u00edcola da Zona de Jahu; Sindicato Rural de Amparo; Sindicato Rural de Torrinha.<\/p>\n

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