{"id":68777,"date":"2015-07-25T00:00:00","date_gmt":"2015-07-25T03:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/classificacao-de-cafe-boqnews-25-7-2015\/"},"modified":"2015-07-25T00:00:00","modified_gmt":"2015-07-25T03:00:00","slug":"classificacao-de-cafe-boqnews-25-7-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/classificacao-de-cafe-boqnews-25-7-2015\/","title":{"rendered":"Classifica\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 &#8211; Boqnews &#8211; 25\/7\/2015"},"content":{"rendered":"<p>Publicada em: Boqnews &#8211; <a href=\"http:\/\/www.boqnews.com\/\">http:\/\/www.boqnews.com\/<\/a> &#8211; 25\/7\/2015, p\u00e1gina 12, Coluna Sol Nascente<\/p>\n<p># O curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 de Santos chega a sua 59\u00aa turma despertando interesse em pessoas de diferentes nacionalidades<\/p>\n<p>A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos vem realizando o curso de Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9, anualmente, nos meses de julho. Japoneses que atuam em empresas relacionadas \u00e0 ind\u00fastria do caf\u00e9 vem a Santos especialmente para o curso.<\/p>\n<p>Profissionais de na\u00e7\u00f5es da Europa e da Am\u00e9rica do Sul complementam as turmas de julho. As aulas s\u00e3o ministradas pelo professor Nilton Ribeiro, classificador e degustador, que durante 55 anos atuou na Stockler Comercial Exportadora, com a colabora\u00e7\u00e3o do classificador Onivaldo Ruas (o Geleia) e da tradutora Sayoko Nakai.<\/p>\n<p>Na sala de classifica\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 ocorrem atividades pr\u00e1ticas de classifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os verdes e degusta\u00e7\u00e3o realizadas diariamente at\u00e9 o final do curso. A programa\u00e7\u00e3o do curso inclui visita \u00e0 uma fazenda de caf\u00e9, \u00e0 uma empresa de torrefa\u00e7\u00e3o e a um terminal de exporta\u00e7\u00e3o e beneficiamento de caf\u00e9.<\/p>\n<p>Os alunos do curso administrado pela Associa\u00e7\u00e3o Comercial, que termina na quinta (30), tem 10 japoneses, 1 brit\u00e2nica, 1 italiano, 1 mexicano, al\u00e9m de 8 brasileiros. Assim, eles aprendem os segredos dos gr\u00e3os mais exportados pelo Brasil e os alunos v\u00e3o se tornando eficientes no conhecimento dos gr\u00e3os, algo normal para os nip\u00f4nicos, um povo acostumado a exportar tecnologia e modernidade para o mundo.<\/p>\n<p>H\u00e1 cerca de 300 anos o caf\u00e9 tem sido uma bebida popular em todo o mundo civilizado, mas pouco se sabe sobre a maneira como foi descoberto e, quem sabe, em uma pr\u00f3xima oportunidade poderemos dar mais alguns esclarecimentos sobre o tema.<\/p>\n<p>Parab\u00e9ns, Brasil.<\/p>\n<p>Parab\u00e9ns, Jap\u00e3o.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/2015-07-25-boqnews-p12-cafe-curso-acs.pdf\">Confira a reprodu\u00e7\u00e3o da not\u00edcia<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Publicada em: Boqnews &#8211; http:\/\/www.boqnews.com\/ &#8211; 25\/7\/2015, p\u00e1gina 12, Coluna Sol Nascente # O curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 de Santos chega a sua 59\u00aa turma despertando interesse em pessoas de diferentes nacionalidades A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos vem realizando o curso de Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9, anualmente, nos meses de julho. Japoneses que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68777"}],"collection":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68777\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}