{"id":68717,"date":"2015-07-31T16:50:50","date_gmt":"2015-07-31T19:50:50","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/curso-de-classificacao-e-degustacao-de-cafe-da-associacao-comercial-de-santos-tem-reconhecimento-nacional-e-internacional-e-e-um-dos-melhores-do-mundo\/"},"modified":"2015-07-31T16:50:50","modified_gmt":"2015-07-31T19:50:50","slug":"curso-de-classificacao-e-degustacao-de-cafe-da-associacao-comercial-de-santos-tem-reconhecimento-nacional-e-internacional-e-e-um-dos-melhores-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/curso-de-classificacao-e-degustacao-de-cafe-da-associacao-comercial-de-santos-tem-reconhecimento-nacional-e-internacional-e-e-um-dos-melhores-do-mundo\/","title":{"rendered":"Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos tem “reconhecimento nacional e internacional” e \u00e9 “um dos melhores do mundo”"},"content":{"rendered":"

O Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS), que oferece “conhecimento altamente espec\u00edfico e subjetivo, tem reconhecimento nacional e internacional”, afirmou o 1.\u00ba vice-presidente da ACS, John Wolthers, representando o presidente, Roberto Clemente Santini, na solenidade de formatura da 59.\u00aa turma, realizada no final da tarde desta quinta-feira, 30 de julho de 2015, no Audit\u00f3rio da entidade, na Rua XV de Novembro, 137 – 1.\u00ba andar, no Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n

O vice-coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS, Moacir Delfim Leite Soares, fez refer\u00eancia \u00e0 “credibilidade que mant\u00e9m o Curso de Classifica\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos como um dos melhores do mundo”.<\/p>\n

O 59.\u00ba Curso de Caf\u00e9 da ACS come\u00e7ou em 6 de julho e terminou em 30 de julho, com a participa\u00e7\u00e3o de 10 alunos japoneses (5 homens e 5 mulheres), 1 mexicano, 1 brit\u00e2nica, 1 italiano e 7 brasileiros.<\/p>\n

O instrutor foi o professor Nilton Ribeiro, que durante 55 anos atuou como classificador e degustador de caf\u00e9 da Stockler Comercial e Exportadora. As aulas foram traduzidas do portugu\u00eas para o japon\u00eas e vice-versa pela tradutora Sayoko Nakai.<\/p>\n

A mesa da solenidade foi composta pelo 1.\u00ba vice-presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, John Wolthers, pelo vice-coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS, Moacir Delfim Leite Soares, pelo professor Nilton Ribeiro, por Soren Knudsen, especialista em sustentabilidade cafeeira e que proferiu palestra sobre o assunto para os alunos do curso, pelo secret\u00e1rio da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS, Gunter Ekkehard Hausler, e pelo ex-presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, Michael Timm, na gest\u00e3o de 2009 a 2014.<\/p>\n

Tamb\u00e9m estava presente na solenidade o diretor executivo da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, Marcio Calves.<\/p>\n

John Wolthers foi o primeiro a falar, seguido por Moacir Soares e pelo professor Nilton Ribeiro.<\/p>\n

Ao final do seu discurso, Wolthers fez men\u00e7\u00e3o a Reinaldo Alves, do Rei do Caf\u00e9, “uma pessoa muito querida”. Foi oferecido a ele um trof\u00e9u, em nome da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos. O filho de Reinaldo Alves, Victor, foi um dos formandos.<\/p>\n

Ap\u00f3s o professor apresentar o seu discurso, foi a vez do orador brasileiro da turma, Victor Alves, falar, seguido do orador japon\u00eas, Kohei Sano.<\/p>\n

Na sequ\u00eancia, cada aluno recebeu o certificado de conclus\u00e3o do 59.\u00ba Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos das m\u00e3os do padrinho ou madrinha. Eles tamb\u00e9m ganharam uma colher de prova de caf\u00e9, a carteira de classificador emitida pela ACS e um DVD com fotografias de momentos especiais das aulas e com v\u00eddeos apresentados em aula.<\/p>\n

Encerrada a cerim\u00f4nia, todos foram convidados para um coquetel, servido no Sal\u00e3o de Reuni\u00f5es da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, no 2.\u00ba andar.<\/p>\n

O 59.\u00ba Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos teve aulas di\u00e1rias, de segunda a sexta-feira, das 8 \u00e0s 11 horas.<\/p>\n

O programa incluiu uma palestra sobre sustentabilidade do caf\u00e9, apresentada pelo especialista Soren Knudsen, e outra sobre mercado, exposta por Nicolaus Fallmeier. Tamb\u00e9m ocorreu uma visita \u00e0 Fazenda Iracema, de caf\u00e9s especiais, e ao armaz\u00e9m da D\u00ednamo, em Machado, em Minas Gerais. Para encerrar as atividades extraclasse, houve um passeio de barco pelo estu\u00e1rio do Porto de Santos.<\/p>\n

PADRINHOS E MADRINHA<\/p>\n

Formanda Ayaka Fujii – padrinho Edison<\/p>\n

Formando Douglas Saka Zanella – padrinho Celio Zanella<\/p>\n

Formanda Emi Ueda – padrinho Wataru Mori<\/p>\n

Formando Fabricio dos Santos – padrinho Mario Gomes da Cruz Neto<\/p>\n

Formanda Fernanda Jord\u00e3o – padrinho Altair Oliveira<\/p>\n

Formando Kohei Sano – padrinho Sidnei Tsukayama<\/p>\n

Formando Koji Ogawa – padrinho Moacir Delfim Leite Soares<\/p>\n

Formando Lucas Piccoli de Souza – padrinho Nilton Ribeiro<\/p>\n

Formanda Mao Oshiguchi – padrinho Moacir Delfim Leite Soares<\/p>\n

Formanda Midi\u00e3 Menezes de Lima Silva – padrinho Altair Oliveira<\/p>\n

Formanda Mika Okuda – padrinho Moacir Delfim Leite Soares<\/p>\n

Formanda Nami Aoyama – padrinho Ryota Shinagawa<\/p>\n

Formando Nobuhiro Higashiyama – padrinho Wataru Mori<\/p>\n

Formando Oliviero Remmert – padrinho Alexandre Ferraz<\/p>\n

Formando Rubens Eduardo Viana – madrinha Nilce Viana<\/p>\n

Formando Takumi Fujimoto – padrinho Sidnei Tsukayama<\/p>\n

Formando Victor Mauri da Costa Rema Alves – padrinho Jos\u00e9 Reinaldo Rema Alves<\/p>\n

Formando Yuichi Hatayama – padrinho Sidnei Tsukayama<\/p>\n

ANTECIPA\u00c7\u00c3O<\/p>\n

Em vista da necessidade de dois alunos terem que deixar Santos antes da solenidade de formatura, ambos receberam os certificados na v\u00e9spera, no final da manh\u00e3 de quarta-feira, 30 de julho.<\/p>\n

O professor Nilton Ribeiro entregou os diplomas \u00e0 brit\u00e2nica Grace Gallagher e ao mexicano Alberto Sada Zambrano, em solenidade na Sala de Reuni\u00f5es da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, no 1.\u00ba andar.<\/p>\n

Al\u00e9m dos alunos, estavam presentes a tradutora Sayoko Nakai, o classificador de caf\u00e9 Onivaldo Ruas (Geleia) e o auxiliar Pedro Pascoal, ambos da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos.<\/p>\n

Grace e Alberto receberam tamb\u00e9m uma sacola com um DVD contendo as fotografias de atividades do curso e os v\u00eddeos exibidos durante as aulas, assim como a colher de prova e a carteira de classificador de caf\u00e9, emitida pela Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos.<\/p>\n

ALUNOS ESTRANGEIROS<\/p>\n

Alberto G. Sada Zambrano (mexicano) – Eisa – Empresa Interagr\u00edcola S.A.<\/p>\n

Ayaka Fujii (japonesa) – UCC – Ueshima Coffee do Brasil<\/p>\n

Emi Ueda (japonesa) – UCC – Ueshima Coffee do Brasil<\/p>\n

Grace Gallagher (brit\u00e2nica) – Cia. Igua\u00e7u de Caf\u00e9 Sol\u00favel<\/p>\n

Kohei Sano (japon\u00eas) – Mitsui Alimentos<\/p>\n

Koji Ogawa (japon\u00eas) – Cia. Igua\u00e7u de Caf\u00e9 Sol\u00favel<\/p>\n

Mao Oshiguchi (japonesa) – Cia. Igua\u00e7u de Caf\u00e9 Sol\u00favel<\/p>\n

Mika Okuda (japonesa) – Cia. Igua\u00e7u de Caf\u00e9 Sol\u00favel<\/p>\n

Nami Aoyama (japonesa) – Cia. Igua\u00e7u de Caf\u00e9 Sol\u00favel<\/p>\n

Nobuhiro Higashiyama (japon\u00eas) – UCC – Ueshima Cofee do Brasil<\/p>\n

Oliviero Remmert (italiano) – Stockler<\/p>\n

Takumi Fujimoto (japon\u00eas) – Mitsui Alimentos<\/p>\n

Yuichi Hatayama (japon\u00eas) – Mitsui Alimentos<\/p>\n

BRASILEIROS<\/p>\n

Douglas Saka Zanella – Outspan Brasil Import. Export.<\/p>\n

Fabricio dos Santos – GGA – Corretora de Mercadorias<\/p>\n

Fernanda Jord\u00e3o – Volcafe<\/p>\n

Lucas Piccoli de Souza<\/p>\n

Midi\u00e3 Menezes Viana<\/p>\n

Rubens Eduardo Viana<\/p>\n

Victor Mauri da Costa Reme Alves – Rei do Caf\u00e9<\/p>\n

DISCURSO DO 1.\u00ba VICE-PRESIDENTE DA ASSOCIA\u00c7\u00c3O COMERCIAL DE SANTOS, JOHN WOLTHERS<\/p>\n

Caros senhores Marcio Calves, Nilton Ribeiro, Geleia, Soren Knudsen e formandos,<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, desde 1989, promove o Curso de Classificadores de Caf\u00e9, tanto para brasileiros, como para estrangeiros de v\u00e1rias partes do mundo, com o intuito de atender \u00e0 demanda que existe de forma\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicos profissionais na \u00e1rea de degusta\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o de caf\u00e9.<\/p>\n

N\u00f3s, da ACS, temos muito orgulho desta atividade e de poder levar a voc\u00eas este conhecimento altamente espec\u00edfico e subjetivo, que tem reconhecimento nacional e internacional.<\/p>\n

Este ano temos de novo a felicidade de poder contar com 10 japoneses, 1 mexicano, 1 brit\u00e2nica, 1 italiano e 7 brasileiros.<\/p>\n

Aproveito para agradecer \u00e0 nossa j\u00e1 quase professora de caf\u00e9, a tradutora Sayoko Nakai, sem a qual ter\u00edamos dificuldades em realizar o curso.<\/p>\n

Para transmitir todo este conhecimento, desde a produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova de bebida e desenvolvimento de blends, temos a grata honra de poder contar com a participa\u00e7\u00e3o do senhor Nilton Ribeiro e do senhor Onivaldo Ruas, o Geleia, que h\u00e1 muitas d\u00e9cadas atuam no com\u00e9rcio exportador de caf\u00e9.<\/p>\n

J\u00e1 contamos com ao redor de 800 alunos no decorrer destes anos, o que n\u00e3o deixa de ser uma marca importante.<\/p>\n

Um especial agradecimento \u00e0 Fazenda Iracema e ao armaz\u00e9m da D\u00ednamo, cujos propriet\u00e1rios t\u00e3o bem receberam nossos alunos.<\/p>\n

Agrade\u00e7o tamb\u00e9m ao senhor Soren Knudsen pela aula de certifica\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s, assim como a todo o estafe da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, que trabalhou para que o curso fosse o sucesso que foi.<\/p>\n

Aos formandos, gostaria de sublinhar que o caf\u00e9 tem, sem d\u00favida nenhuma, um lugar especial no Jap\u00e3o e na It\u00e1lia.<\/p>\n

Espero que, gra\u00e7as ao nosso curso, continue a crescer e projetar nossa cultura do caf\u00e9.<\/p>\n

Meus sinceros votos de congratula\u00e7\u00f5es pela conclus\u00e3o do curso e muita felicidade e sucesso na vida profissional futura de todos.<\/p>\n

Parab\u00e9ns a todas as nacionalidades presentes no curso e, em especial, parab\u00e9ns, Brasil, Jap\u00e3o, Inglaterra, M\u00e9xico e It\u00e1lia!<\/p>\n

Por \u00faltimo, gostaria de fazer uma pequena, por\u00e9m muito sincera, homenagem ao senhor Reinaldo Alves, cujo filho Victor est\u00e1 se certificando hoje. Ao Rei do Caf\u00e9, de Santos, nosso reconhecimento pelo seu trabalho de quatro d\u00e9cadas no nosso meio.<\/p>\n

DISCURSO DO VICE-COORDENADOR DA C\u00c2MARA SETORIAL DE EXPORTADORES DE CAF\u00c9 DA ASSOCIA\u00c7\u00c3O COMERCIAL DE SANTOS, MOACIR DELFIM LEITE SOARES<\/p>\n

Senhores diretores, colaboradores e amigos,<\/p>\n

Caros formandos,<\/p>\n

Hoje \u00e9 um dia especial para n\u00f3s, da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, e para os novos classificadores e degustadores de caf\u00e9.<\/p>\n

Voc\u00eas s\u00e3o a 59.\u00aa turma do Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 e, com certeza, iniciam hoje uma nova etapa em suas vidas.<\/p>\n

De pronto, um agradecimento aos nossos colaboradores, Soren e Nicolas, assim como a todos da fam\u00edlia Levy, da Fazenda Iracema e da D\u00ednamo Inter-Agr\u00edcola.<\/p>\n

Vale destacar a experi\u00eancia de nossos professores, Nilton Ribeiro e Onivaldo Ruas, o Geleia, que, ao longo dos \u00faltimos anos, foram os principais respons\u00e1veis pela qualifica\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios profissionais e principalmente pela grande credibilidade que mant\u00e9m o Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos como um dos melhores do mundo.<\/p>\n

Como vice-coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9, desejo aos formandos sorte e sucesso.<\/p>\n

A partir de hoje, voc\u00eas ser\u00e3o, tamb\u00e9m, representantes da nossa Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, uma entidade que, ao longo dos seus 145 anos, construiu uma hist\u00f3ria reconhecida por todo o Brasil.<\/p>\n

Parab\u00e9ns a cada um de voc\u00eas e muito obrigado!<\/p>\n

DISCURSO DO PROFESSOR NILTON RIBEIRO<\/p>\n

Boa noite a todos.<\/p>\n

Agrade\u00e7o \u00e0 presen\u00e7a de todos neste momento t\u00e3o importante para os alunos que est\u00e3o concluindo o 59.\u00ba Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 e tamb\u00e9m \u00e0 Diretoria da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, que nos deu total apoio para chegarmos at\u00e9 aqui.<\/p>\n

Agrade\u00e7o \u00e0 equipe formid\u00e1vel desta casa – Geleia, Pedro, Noemi, Katherine, Akio, Alba, Ewerton e outros, sem os quais nada seria poss\u00edvel.<\/p>\n

Neste curso contamos com a presen\u00e7a de 10 alunos vindo do Jap\u00e3o, 1 mexicano, 1 italiano e 1 brit\u00e2nica, al\u00e9m de 7 brasileiros, os quais valorizaram o mesmo.<\/p>\n

Estivemos em Machado, em Minas Gerais, onde visitamos a Fazenda Iracema. Formos recebidos pelo nosso amigo Jos\u00e9 Roberto Levy, ao qual agradecemos.<\/p>\n

Na fazenda, todos tiveram a oportunidade de assistir \u00e0 colheita e conhecer os maquin\u00e1rios.<\/p>\n

Visitamos tamb\u00e9m o armaz\u00e9m da D\u00ednamo Inter-Agr\u00edcola, em Machado, onde todos puderam ver a prepara\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s para exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Nosso agradecimento ao Soren Knudsen pela bela explana\u00e7\u00e3o sobre sustentabilidade, rastreabilidade e os processos de certifica\u00e7\u00f5es do caf\u00e9.<\/p>\n

E tamb\u00e9m ao senhor Nicolaus Fallmeier, o Nico, que falou sobre as oscila\u00e7\u00f5es do mercado de caf\u00e9, forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, bolsas de Nova York e Londres e suas opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Na \u00faltima ter\u00e7a-feira, em 28 de julho, fizemos um passeio de barco pelo estu\u00e1rio, onde os alunos tiveram a oportunidade de conhecer o Porto de Santos. Fomos acompanhados pelo senhor Humberto Barrada, funcion\u00e1rio da Hamburg Sud, e aproveitamos para agradecer aos seus superiores na empresa, senhores Jos\u00e9 Am\u00e9rico e Jo\u00e3o Gouveia, que mais uma vez ofereceram este lindo passeio, a bordo de uma lancha Fabiana, pilotada pelo propriet\u00e1rio, senhor Jos\u00e9 Alexandre.<\/p>\n

Agrade\u00e7o a todos os alunos pelo empenho demonstrado, desculpando-nos por alguma falha e desejando a todos muitas felicidades.<\/p>\n

Espero t\u00ea-los sempre como amigos e que este curso possa ter ajudado na realiza\u00e7\u00e3o de seus sonhos e desejos em seus locais de trabalho.<\/p>\n

Obrigado!<\/p>\n

DISCURSO DO ORADOR JAPON\u00caS, KOHEI SANO<\/p>\n

Boa noite a todos.<\/p>\n

Representando o Jap\u00e3o, o meu nome \u00e9 Kohei Sano.<\/p>\n

No come\u00e7o, pensei que o curso seria longo, mas, quando come\u00e7ou, passou em um instante.<\/p>\n

Conseguimos chegar at\u00e9 aqui sem nenhum problema. \u00c9 um grande al\u00edvio.<\/p>\n

Quero ressaltar tr\u00eas pontos.<\/p>\n

O primeiro \u00e9 pr\u00f3prio do Brasil. O brasileiro \u00e9 sempre acolhedor e alegre. E tamb\u00e9m h\u00e1 comidas deliciosas: feij\u00e3o, feijoada, caipirinha. Este \u00e9 um ponto.<\/p>\n

O segundo ponto foi a conviv\u00eancia de alunos de v\u00e1rias nacionalidades, cada um se ajudando, conversando, sempre com amizade. Recebi muitas informa\u00e7\u00f5es dos brasileiros. Das outras nacionalidades, tamb\u00e9m. Deu para conhecer bem os participantes do Jap\u00e3o, de diferentes \u00e1reas. Tudo isso fez do grupo um grupo maravilhoso.<\/p>\n

O terceiro ponto foram as pessoas que promovem este curso. Agrade\u00e7o ao Geleia e ao Pedro, que todo dia prepararam os caf\u00e9s para degusta\u00e7\u00e3o. Agrade\u00e7o tamb\u00e9m ao professor Nilton, que apresentou as aulas diariamente. Agrade\u00e7o profundamente aos integrantes desta casa, pois sem eles n\u00e3o poder\u00edamos fazer este curso.<\/p>\n

Levaremos este conhecimento que adquirimos. Cada vez mais pretendemos aprofundar os conhecimentos e assim crescer cada vez mais.<\/p>\n

Muito obrigado!<\/p>\n

CURSO DE CLASSIFICA\u00c7\u00c3O E DEGUSTA\u00c7\u00c3O DE CAF\u00c9<\/p>\n

O Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos teve in\u00edcio em 1989, com o objetivo de capacitar os alunos a identificar as caracter\u00edsticas do produto, atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado e criar oportunidades de neg\u00f3cios. Desde ent\u00e3o, mais de 800 alunos j\u00e1 foram habilitados.<\/p>\n

Al\u00e9m de despertar o interesse de profissionais do mercado cafeeiro do Brasil, o curso da ACS \u00e9 reconhecido tamb\u00e9m pelos principais pa\u00edses consumidores. No m\u00eas de julho de cada ano, japoneses que atuam em empresas relacionadas \u00e0 ind\u00fastria do caf\u00e9 v\u00eam a Santos especialmente para o curso da Associa\u00e7\u00e3o Comercial. Profissionais de outras na\u00e7\u00f5es complementam as turmas de julho.<\/p>\n

O curso \u00e9 supervisionado pelo presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, Roberto Clemente Santini, e pela coordenadora da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS, Evelyse Lopes.<\/p>\n

S\u00e3o duas horas di\u00e1rias durante quatro semanas de aprendizagem te\u00f3rica e pr\u00e1tica sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9, produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, tecnologia, fiscaliza\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova de bebida e desenvolvimento de blends (misturas) de caf\u00e9s.<\/p>\n

As aulas te\u00f3ricas s\u00e3o ministradas na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, no 3.\u00ba andar. Palestras ministradas por especialistas – em sustentabilidade e no mercado cafeeiro – complementam as aulas.<\/p>\n

Tamb\u00e9m na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 ocorrem as atividades pr\u00e1ticas – de classifica\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os verdes e de degusta\u00e7\u00e3o, realizadas diariamente, at\u00e9 o final do curso. Os alunos observam as caracter\u00edsticas dos gr\u00e3os e provam os caf\u00e9s, sentindo o aroma e o sabor da bebida.<\/p>\n

O programa do curso inclui ainda visita a uma fazenda de caf\u00e9 e a um terminal de exporta\u00e7\u00e3o e beneficiamento de caf\u00e9, este da D\u00ednamo Inter-Agr\u00edcola, o \u00fanico no Porto de Santos.<\/p>\n

Para participar do curso \u00e9 necess\u00e1rio ter 18 anos de idade, c\u00f3pia do diploma ou certificado de conclus\u00e3o do Ensino M\u00e9dio ou equivalente, atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado e c\u00f3pia da carteira de identidade (RG) ou passaporte.<\/p>\n

Ao final, os alunos com frequ\u00eancia m\u00ednima de 80% e com bom desempenho nas aulas recebem certificado e carteira de classificador, al\u00e9m de uma colher de prova de caf\u00e9.<\/p>\n

O curso tem edi\u00e7\u00f5es em mar\u00e7o, maio, julho, setembro e novembro.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas na Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 220, e-mail: acs@acs.org.br<\/a><\/p>\n<\/p>\n

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O Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS), que oferece “conhecimento altamente espec\u00edfico e subjetivo, tem reconhecimento nacional e internacional”, afirmou o 1.\u00ba vice-presidente da ACS, John Wolthers, representando o presidente, Roberto Clemente Santini, na solenidade de formatura da 59.\u00aa turma, realizada no final da tarde desta quinta-feira, 30 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":68653,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68717"}],"collection":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}