Fonte: Tempo de Comunica\u00e7\u00e3o – 18\/12\/2014<\/p>\n
# Lan\u00e7amento aconteceu no Pal\u00e1cio dos Bandeirantes, durante cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o seguida de degusta\u00e7\u00e3o desses excelentes caf\u00e9s produzidos nas principais regi\u00f5es cafeeiras paulistas<\/p>\n
Com a presen\u00e7a da secret\u00e1ria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, Monika Bergamaschi, foi lan\u00e7ada ter\u00e7a-feira (16), no Sal\u00e3o dos Pratos do Pal\u00e1cio dos Bandeirantes, a Edi\u00e7\u00e3o Especial dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo \u2013 Safra 2014.<\/p>\n
S\u00e3o 13 marcas elaboradas com gr\u00e3os gourmet vencedores do 12.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo \u2013 Safra 2014, realizado em outubro, e que foram adquiridos no in\u00edcio de novembro, durante disputado leil\u00e3o, por ind\u00fastrias e cafeterias e que agora chegam ao mercado: Caf\u00e9 Baronesa, Caf\u00e9 Gran Reserva, 3Cora\u00e7\u00f5es, Espresso Brasil, Il Barista, Caf\u00e9 Toledo, Caf\u00e9 Excelsior, San Babila, Caf\u00e9 Suplicy, Caf\u00e9 Morro Grande, Caf\u00e9 Cai\u00e7ara, Caf\u00e9 Rodeio e Santo Gr\u00e3o. Durante o evento, esses caf\u00e9s excelentes produzidos nas principais regi\u00f5es cafeeiras paulistas, puderam ser degustados. Todos esses caf\u00e9s podem ser adquiridos em supermercados e lojas gourmets e tamb\u00e9m no site das empresas participantes.<\/p>\n
Na cerim\u00f4nia tamb\u00e9m foi entregue ao Fundo Social de Solidariedade do Estado de S\u00e3o Paulo uma amostra do Caf\u00e9 Solid\u00e1rio, do Instituto Biol\u00f3gico: s\u00e3o cerca de 500 quilos de caf\u00e9 cultivados na \u00e1rea do Biol\u00f3gico, na Vila Mariana, considerado o \u00faltimo cafezal remanescente da capital paulista, que ser\u00e3o distribu\u00eddos para as diversas entidades assistenciais atendidas pelo Fundo.<\/p>\n
Premia\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Durante o evento foi feita tamb\u00e9m a premia\u00e7\u00e3o das empresas campe\u00e3s do leil\u00e3o. Na categoria Ouro, a empresa campe\u00e3 foi o Caf\u00e9 Gran Reserva, da Coopinhal, que ofereceu o maior valor de aquisi\u00e7\u00e3o por saca, para um m\u00ednimo de 4 sacas adquiridas de caf\u00e9s Naturais ou Cereja Descascado. A empresa ofereceu R$ 2.777,77 por saca do caf\u00e9 natural produzido por Carlos Alberto Galhardo no S\u00edtio Ravello, em Esp\u00edrito Santo do Pinhal. Nas 6 sacas que a empresa adquiriu, a media atingiu R$ 2.278,00\/saca. O certificado de premia\u00e7\u00e3o foi entregue pela secret\u00e1ria Monika a Thiago Fran\u00e7oso, da Coopinhal.<\/p>\n
Na categoria Diamante, a empresa campe\u00e3 foi a StarSantos Trading, pelo maior investimento feito: R$ 17.950,00 na compra de 10 sacas premiadas. Esses caf\u00e9s ser\u00e3o exportados pela China, conforme explicou Cynthia Chen, representante da empresa, ao receber o certificado da secret\u00e1ria Monika Bergamaschi.<\/p>\n
J\u00e1 na categoria Especial, concedido \u00e0 empresa que oferece o maior valor por saca para aquisi\u00e7\u00e3o de um microlote, a empresa campe\u00e3 foi a cafeteria Santo Gr\u00e3o, que pagou R$ 1.500,00 \/ saca, no microlote de 2 sacas do produtor Nilson Mengali, no S\u00edtio Pirapitinga, em Divinol\u00e2ndia. A secret\u00e1ria Monika Bergamaschi entregou a Vanessa Mills o certificado de premia\u00e7\u00e3o do Santo Gr\u00e3o.<\/p>\n
O produtor campe\u00e3o desta edi\u00e7\u00e3o do concurso, Arnaldo Alves Vieira, da Fazenda Baoba, de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama, conseguiu ofertas compradoras para suas 8 sacas, obtendo um total de R$ 18.694,44, com media de R$ 2.336,75 por saca. \u201cEste \u00e9 um valor 400% maior que o de uma saca de caf\u00e9 no mercado\u201d, disse Nathan Herszkowicz, presidente da C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
Esta iniciativa, que brinda os consumidores com caf\u00e9s de alt\u00edssima qualidade, \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do governo estadual, promovida por meio da C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9 e da CODEAGRO – Coordenadoria de Agroneg\u00f3cios da Secretaria da Agricultura do Estado de S\u00e3o Paulo, e visa exatamente incentivar a melhoria da qualidade do caf\u00e9. Conta com o apoio do Sindicaf\u00e9 – S\u00e3o Paulo, da ABIC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 e da ACS \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos.<\/p>\n
Trata-se de um programa que engloba todos os agentes da cadeia produtiva, desde o produtor, que recebe orienta\u00e7\u00f5es e t\u00e9cnicas sobre como obter a m\u00e1xima qualidade de sua lavoura, at\u00e9 as ind\u00fastrias, que devem processar adequadamente os gr\u00e3os para assegurar que o consumidor possa saborear um caf\u00e9 excepcional, com todas as principais caracter\u00edsticas de uma bebida exemplar: aroma marcante, acidez equilibrada, corpo acentuado e retrogosto prolongado.<\/p>\n<\/p>\n
———————————<\/p>\n
Divulga\u00e7\u00e3o: Tempo de Comunica\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Fone: (11) 3868-4037<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fonte: Tempo de Comunica\u00e7\u00e3o – 18\/12\/2014 # Lan\u00e7amento aconteceu no Pal\u00e1cio dos Bandeirantes, durante cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o seguida de degusta\u00e7\u00e3o desses excelentes caf\u00e9s produzidos nas principais regi\u00f5es cafeeiras paulistas Com a presen\u00e7a da secret\u00e1ria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, Monika Bergamaschi, foi lan\u00e7ada ter\u00e7a-feira (16), no Sal\u00e3o dos Pratos do Pal\u00e1cio […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":64816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64817"}],"collection":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64817"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64817\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}