Publicada em: Espa\u00e7o Aberto – 2\/6\/2013<\/p>\n
Na solenidade de formatura da 53\u00aa turma do Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS), o diretor Ronaldo Taboada, 1.\u00ba secret\u00e1rio da associa\u00e7\u00e3o, ressaltou em seu discurso, a excel\u00eancia do ensino. \u201cO curso ministrado na Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos \u00e9 refer\u00eancia nacional e internacional”.<\/p>\n
Taboada representou o presidente da AC, Michael Timm, na solenidade de formatura realizada no Audit\u00f3rio da entidade, na Rua XV de Novembro, 137 – 1.\u00ba andar, no Centro Hist\u00f3rico. O \u00faltimo Curso de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o come\u00e7ou em 6 de maio e terminou na manh\u00e3 de 29 de maio, com aulas de segunda a sexta-feira, das 8 \u00e0s 10 horas.<\/p>\n
Ronaldo Taboada lembrou que, desde 1989, quando o curso come\u00e7ou a ser ministrado, houve altera\u00e7\u00f5es que demonstraram bons resultados, como visitas t\u00e9cnicas – a fazendas de caf\u00e9, \u00e0 D\u00ednamo Armaz\u00e9ns Gerais e a terminais do porto, enfim, a tudo que diz respeito \u00e0 cadeia do caf\u00e9. Outro diretor as discursar foi John Wolthers, coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS, lembrando a import\u00e2ncia da cadeia do caf\u00e9 no Brasil, que chega a mobilizar at\u00e9 8 milh\u00f5es de pessoas.<\/p>\n
O orador da turma, foi Felipe Grassi, que falou sobre a import\u00e2ncia do aprendizado que todos tiveram sobre caf\u00e9, aprimorando conhecimentos. Ao final da cerim\u00f4nia, a Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos ofereceu um coquetel aos formandos, familiares e amigos da 53.\u00aa turma do Curso de Caf\u00e9.<\/p>\n
O Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos \u00e9 realizado desde 1989 e, al\u00e9m de atrair alunos de todo o Brasil, e \u00e9 reconhecido tamb\u00e9m pelos principais pa\u00edses consumidores. Os alunos passam por aprendizagem te\u00f3rica e pr\u00e1tica sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9, produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, tecnologia, fiscaliza\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova de bebida e desenvolvimento de blends. Especialistas sobre o mercado do caf\u00e9 e sobre sustentabilidade no agroneg\u00f3cio cafeeiro s\u00e3o convidados para fazer explana\u00e7\u00f5es aos alunos. O programa inclui ainda visitas a uma fazenda de caf\u00e9 e a um terminal de embarque no porto.<\/p>\n
As pr\u00f3ximas edi\u00e7\u00f5es do curso ser\u00e3o de 1.\u00ba a 25 de julho, de 2 a 26 de setembro e de 4 a 28 de novembro. As inscri\u00e7\u00f5es devem ser feitas diretamente na Secretaria da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, no 2.\u00ba andar, com Karina Sim\u00f5es.<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 220.<\/p>\n