Os produtores de caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo j\u00e1 podem programar-se para participarem, por meio de suas cooperativas, associa\u00e7\u00f5es e sindicatos rurais, do 13.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
Evento tradicional e um dos mais antigos certames nacionais, que promovem a qualidade dos gr\u00e3os produzidos no estado, o Concurso de Qualidade do Caf\u00e9 \u00e9 uma iniciativa da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, atrav\u00e9s de seus organismos, notadamente a APTA, a CODEAGRO – Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios, em parceria com a C\u00e2mara Setorial de Caf\u00e9, o Sindicato da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo \u2013 SINDICAF\u00c9 SP, o Museu do Caf\u00e9, a Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, a ABIC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 e o Instituto Biol\u00f3gico.<\/p>\n
O 13.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 ter\u00e1 um calend\u00e1rio que prev\u00ea a realiza\u00e7\u00e3o, no m\u00eas de outubro, das provas cegas por especialistas para a sele\u00e7\u00e3o dos 10 melhores lotes de caf\u00e9, nas categorias Cereja Descascado, Naturais e Micro Lote. A divulga\u00e7\u00e3o desta lista de finalistas est\u00e1 programada para dia 28 de Outubro, seguindo-se o leil\u00e3o para venda pr\u00e9via desses lotes para empresas interessadas e, finalmente, a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o dos produtores e empresas campe\u00e3s, no dia 14 de novembro.<\/p>\n
O concurso tem sido apontado como importante ferramenta para melhoria da qualidade dos gr\u00e3os de caf\u00e9, estimulando as boas pr\u00e1ticas que conduzem \u00e0 qualidade e premiando produtores, ind\u00fastrias de torrefa\u00e7\u00e3o, cafeterias e empresas exportadoras, tudo resultando em melhoria do valor agregado do produto e do conceito de qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
C\u00c2MARA SETORIAL DE CAF\u00c9<\/p>\n
Nathan Herszkowicz, Presidente<\/p>\n
Eduardo Carvalhaes J\u00fanior, Coordenador do Concurso<\/p>\n
AGENDA<\/p>\n
3 de outubro de 2014 – Data final para a inscri\u00e7\u00e3o dos Concursos Regionais<\/p>\n
10 de outubro – Envio das fichas de inscri\u00e7\u00e3o dos lotes e das amostras<\/p>\n
14 de outubro – Entrega dos lotes nos armaz\u00e9ns<\/p>\n
22 e 23 de outubro – Prova dos lotes de caf\u00e9 participantes<\/p>\n
28 de outubro – Divulga\u00e7\u00e3o dos finalistas<\/p>\n