Publicada em:<\/p>\n
www.ccmg.com.br – 2\/7\/2013, ter\u00e7a-feira<\/p>\n
A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS), no litoral de S\u00e3o Paulo, realiza durante o m\u00eas de julho a 54\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9. A atividade ser\u00e1 realizada de 1\u00ba a 25 de julho. A maior parte dos inscritos vem do Jap\u00e3o.<\/p>\n
O objetivo do curso \u00e9 capacitar os alunos a identificar as caracter\u00edsticas do caf\u00e9, e atender as exig\u00eancias do mercado para criar oportunidades de neg\u00f3cio. Est\u00e3o matriculados 16 japoneses, um espanhol e um brasileiro. As aulas v\u00e3o acontecer de segunda a sexta-feira, das 8h \u00e0s 10h.<\/p>\n
O curso oferece ainda a oportunidade de acompanhar todo o processo do gr\u00e3o , desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 a estufagem para exporta\u00e7\u00e3o. As aulas ser\u00e3o ministradas pelos classificadores e degustadores Davi Antonio Pinto Teixeira e Nilton Ribeiro. Para auxiliar os estrangeiros, Sayoko Nakai far\u00e1 a tradu\u00e7\u00e3o do japon\u00eas para o portugu\u00eas e vice-versa.<\/p>\n
O programa inclui ainda visitas a uma fazenda de caf\u00e9, a um terminal de embarque no porto e a uma ind\u00fastria de torrefa\u00e7\u00e3o, no caso, a Mitsui Alimentos, uma das maiores do Brasil. Ao final, os alunos aprovados recebem, al\u00e9m do certificado, a carteira de classificador de caf\u00e9 emitida pela Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos e uma colher de prova.<\/p>\n
O curso da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos teve in\u00edcio em 1989 e, al\u00e9m de atrair alunos de todo o Brasil, \u00e9 reconhecido tamb\u00e9m pelos principais pa\u00edses consumidores. As taxas de matr\u00edcula s\u00e3o: R$ 800 para alunos que comprovem v\u00ednculo empregat\u00edcio com empresas associadas da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos; e R$ 1.500 para n\u00e3o associados e estrangeiros.<\/p>\n
As pr\u00f3ximas edi\u00e7\u00f5es do curso acontecem de 2 a 26 de setembro e de 4 a 28 de novembro. As inscri\u00e7\u00f5es devem ser feitas diretamente na Secretaria da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, no 2.\u00ba andar, com Karina Sim\u00f5es. Outras informa\u00e7\u00f5es pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 220. A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos fica na Rua XV de Novembro, 137, no Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n
Fonte: DCI via Rede Social do Caf\u00e9<\/p>\n