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Santa Cec\u00edlia TV \/ 29\/11\/2012<\/p>\n
SANTOS – A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos – ACS realizar\u00e1 nesta quinta-feira, a formatura do Curso de Caf\u00e9, que acontecer\u00e1, \u00e0s 17h30, na Rua XV de Novembro, 137 – 1\u00b0 andar, no Centro da Cidade. Ao todo receber\u00e3o o certificado de conclus\u00e3o de 13 alunos, entre eles 10 brasileiros e 3 japoneses.<\/p>\n
Curso – Iniciado em 5 de novembro, o curso foi ministrado pelo professor Nilton Ribeiro, com supervis\u00e3o do presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, Michael Timm, e do coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9, John Wolthers.<\/p>\n
As aulas aconteceram de segunda a sexta-feira, das 8 \u00e0s 10h e tem como objetivo formar profissionais capaz de identificar as caracter\u00edsticas do produto, atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado e criar oportunidades de neg\u00f3cios.<\/p>\n
Aulas – Os estudantes aprenderam em aulas te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9, produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, tecnologia, fiscaliza\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova da bebida e desenvolvimento de blends – mistura de gr\u00e3os de v\u00e1rias esp\u00e9cies e qualidades.<\/p>\n
A prova da bebida \u00e9 realizada diariamente, para possibilitar que os alunos degustem caf\u00e9s dos mais variados tipos. Al\u00e9m disso, o programa incluiu ainda visitas a uma fazenda de caf\u00e9 no Interior de S\u00e3o Paulo e a um terminal de embarque do produto no Porto de Santos.
Aprova\u00e7\u00e3o – Os alunos com frequ\u00eancia m\u00ednima de 80% e bom desempenho nas aulas receber\u00e3o o certificado e carteira de classificador, al\u00e9m de uma colher de prova de caf\u00e9.
Edi\u00e7\u00f5es do Curso – Existem cinco edi\u00e7\u00f5es por ano – em mar\u00e7o, maio, julho, setembro e novembro. A edi\u00e7\u00e3o de julho conta tradicionalmente com a presen\u00e7a de japoneses. Mais informa\u00e7\u00f5es (13) 3212-8200, ramal 220.<\/p>\n