{"id":52160,"date":"2012-10-25T17:56:49","date_gmt":"2012-10-25T19:56:49","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/jurados-concluem-provas-de-cafes-de-concurso-paulista-de-qualidade-na-associacao-comercial-de-santos\/"},"modified":"2012-10-25T17:56:49","modified_gmt":"2012-10-25T19:56:49","slug":"jurados-concluem-provas-de-cafes-de-concurso-paulista-de-qualidade-na-associacao-comercial-de-santos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/jurados-concluem-provas-de-cafes-de-concurso-paulista-de-qualidade-na-associacao-comercial-de-santos\/","title":{"rendered":"Jurados concluem provas de caf\u00e9s de concurso paulista de qualidade na Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos"},"content":{"rendered":"

Os jurados – classificadores e degustadores – do 11.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo – Pr\u00eamio Aldir Alves Teixeira terminaram as provas de caf\u00e9s de 13 regi\u00f5es produtoras na tarde desta quinta-feira, 25 de outubro de 2012, na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Prova da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS), na Rua XV de Novembro, 137 – 3.\u00ba andar, no Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n

As sess\u00f5es tiveram in\u00edcio na manh\u00e3 de quarta-feira, 24 de outubro, supervisionadas pelo coordenador do concurso, Eduardo Caravalhaes J\u00fanior, que exerece a atividade desde a primeira edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os seis jurados analisaram as caracter\u00edsticas dos gr\u00e3os verdes e degustaram a bebida de 83 amostras de caf\u00e9s, de tr\u00eas categorias: 44 de caf\u00e9 natural, 29 de cereja descascado e 10 microlotes, finalistas de 13 concursos regionais realizados ao longo deste ano de 2012, no Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Os trabalhos foram abertos, na quarta-feira, pelo diretor-executivo da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic), Nathan Herszkowicz, que veio de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

As atividades foram auditadas por uma entidade independente, a Apply Auditoria.<\/p>\n

Os finalistas ser\u00e3o divulgados nesta sexta-feira, 26 de outubro.<\/p>\n

A TV Tribuna gravou entrevistas com o coordenador do concurso e com jurados. A reportagem foi programada para ir ao ar no Globo Rural da manh\u00e3 desta sexta-feira, 26 de outubro, a partir das 5h30. E tamb\u00e9m para o Jornal da Tribuna, 1.\u00aa edi\u00e7\u00e3o, desta sexta-feira, a partir das 12 horas.<\/p>\n

De 29 de outubro a 6 de novembro, ocorrer\u00e1 o leil\u00e3o dos melhores caf\u00e9s. Os interessados poder\u00e3o enviar lances para o email: camarasetorial@sindicafesp.com.brEste<\/a> endere\u00e7o de e-mail est\u00e1 protegido contra spambots. Voc\u00ea deve habilitar o JavaScript para visualiz\u00e1-lo.<\/p>\n

No dia 13 de novembro, ocorrer\u00e1 a premia\u00e7\u00e3o dos produtores e empresas campe\u00e3s, em cerim\u00f4nia no Museu de Caf\u00e9 de Santos, onde ser\u00e3o conhecidos os valores dos lances e os campe\u00f5es de cada categoria, al\u00e9m do campe\u00e3o estadual.<\/p>\n

Por fim, est\u00e1 programada para 17 de dezembro a solenidade de lan\u00e7amento da 10.\u00aa edi\u00e7\u00e3o dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo, na sede do Governo do Estado, no Pal\u00e1cio dos Bandeirantes, na Capital.<\/p>\n

As 13 regi\u00f5es produtoras que concorrem a esta etapa do concurso estadual de caf\u00e9 de 2012 s\u00e3o: Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9s Especiais Alta Mogiana (AMSC), Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Rurais de Divinol\u00e2ndia (Aprod), Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Rurais do Norte Alegrense, Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9s Especiais de Santa Luzia e Regi\u00e3o (APSL), Associa\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria de Barra Grande de Caconde, Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Vale da Grama, Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Rurais de Dois C\u00f3rregos, Cooperativa de Agricultores e Agropecuaristas (Cocapec), Cooperativa Agr\u00edcola da Zona de Jahu, Cooperativa dos Cafeicultores da Regi\u00e3o de Pinhal (Coopinhal), Cooperativa dos Cafeicultores da Regi\u00e3o de Mar\u00edlia (Coopmar), Sindicato Rural de Amparo e Sindicato Rural de Torrinha.<\/p>\n

Para avaliar os caf\u00e9s de qualidade, foram convocados seis profissionais de classifica\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, representando entidades de peso no setor: Aloisio Barca, da Bolsa de Mercadorias e Futuros Bovespa (BM&F Bovespa); Gabriela Pariz, do Sindicato da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo (Sindicaf\u00e9-SP); K\u00e1tia Bittencourt Cipolli, do Laborat\u00f3rio de An\u00e1lises F\u00edsicas e Sensoriais (Lafise), do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), de Campinas; Alexandre Ferraz, do Centro de Conselho dos Exportadores de Caf\u00e9 do Brasil (Cecaf\u00e9); Jos\u00e9 Carlos Antunes, da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos; e Cl\u00f3vis Ven\u00e2ncio, da Brazil Specialty Coffee Association (BSCA) – Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais.<\/p>\n

O concurso \u00e9 realizado pela C\u00e2mara Setorial de Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo e Coordenadoria de Agroneg\u00f3cios (Codeagro) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

O evento \u00e9 organizado pelo Sindicato da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo (Sindicaf\u00e9-SP), Museu do Caf\u00e9 e Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos.<\/p>\n

Conta com o apoio do Sebrae e da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic). E tem o patroc\u00ednio da Pinhalense, Lab Carvalhaes, Escrit\u00f3rio Carvalhaes Corretores de Caf\u00e9, Vi\u00e7a Caf\u00e9 e Ciclus.<\/p>\n

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