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DCI, 3\/7\/2012, ter\u00e7a-feira<\/p>\n
A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS) promoveu, ontem, a abertura do 51\u00ba Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9, que conta com a participa\u00e7\u00e3o de 11 japoneses e 6 brasileiros.<\/p>\n
A cerim\u00f4nia ocorreu na sede da entidade, situada na Rua XV de Novembro, 137. No in\u00edcio da solenidade, o diretor-executivo, Marcio Calves, fez uma breve apresenta\u00e7\u00e3o dos professores que ministrar\u00e3o o curso e tamb\u00e9m sobre a ACS.<\/p>\n
O 1\u00ba secret\u00e1rio da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, Ronaldo Taboada, tamb\u00e9m deu as boas-vindas \u00e0 turma. “Com a tradi\u00e7\u00e3o e o conhecimento dos nossos professores, voc\u00eas certamente sair\u00e3o com a forma\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria para o mercado de trabalho do gr\u00e3o verde [de caf\u00e9]”, afirmou Taboada.<\/p>\n
J\u00e1 o coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, John Wolthers, ressaltou o fato de que desde 1989 mais de 700 profissionais foram habilitados como t\u00e9cnicos atrav\u00e9s da ACS e que o mercado do gr\u00e3o \u00e9 promissor. “O porto santista \u00e9 extremamente importante para o caf\u00e9 brasileiro, voc\u00eas se sentir\u00e3o como se fosse sua segunda casa”, comentou Wolthers.<\/p>\n
O professor Davi Teixeira ressaltou o uso de uma nova metodologia que facilita o aprendizado da degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9. “A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 passar 70 anos de experi\u00eancia. Desta forma, ao final, todos ter\u00e3o condi\u00e7\u00f5es de serem t\u00e9cnicos de degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9”.<\/p>\n
Al\u00e9m das aulas te\u00f3ricas e das degusta\u00e7\u00f5es, os alunos ter\u00e3o a oportunidade de visitar armaz\u00e9ns e uma fazenda de caf\u00e9 no interior de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
O professor Nilton Ribeiro explicou que essas atividades extraclasse s\u00e3o fundamentais para o aprendizado. “Com essas visitas, os alunos t\u00eam mais contato com o gr\u00e3o”, disse Ribeiro.<\/p>\n
Santos \u00e9 escola<\/p>\n
O coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS afirmou que “Santos \u00e9 uma escola de classifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os de caf\u00e9 para os japoneses”, fazendo refer\u00eancia \u00e0 presen\u00e7a de 11 japoneses – e 6 brasileiros – no 51\u00ba Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 que terminar\u00e1 em 26 de julho.<\/p>\n
O “Curso de Caf\u00e9” da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos tem o objetivo de formar profissionais capazes de identificar as caracter\u00edsticas do produto, atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado e criar oportunidades de neg\u00f3cios. Mais informa\u00e7\u00f5es pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 220.<\/p>\n