{"id":48634,"date":"2011-11-10T11:17:13","date_gmt":"2011-11-10T13:17:13","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/torrefadora-de-sao-sebastiao-da-grama-e-a-empresa-campea-do-leilao-de-cafe-do-estado-de-sao-paulo\/"},"modified":"2011-11-10T11:17:13","modified_gmt":"2011-11-10T13:17:13","slug":"torrefadora-de-sao-sebastiao-da-grama-e-a-empresa-campea-do-leilao-de-cafe-do-estado-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/torrefadora-de-sao-sebastiao-da-grama-e-a-empresa-campea-do-leilao-de-cafe-do-estado-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Torrefadora de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama \u00e9 a empresa campe\u00e3 do leil\u00e3o de caf\u00e9 do Estado de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

A Torrefa\u00e7\u00e3o e Moagem de Caf\u00e9 Serra da Grama, de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama, arrematou por R$ 45 mil o lote de 10 sacas do produtor Jos\u00e9 dos Santos Cec\u00edlio Filho, da Fazenda Bela Vista da Grama, do mesmo munic\u00edpio, no leil\u00e3o dos finalistas do 10.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo. Com isso, a ind\u00fastria conquistou o t\u00edtulo de empresa campe\u00e3 nas categorias Ouro, pelo maior valor pago por saca (R$ 4.500,00) e Diamante, pelo maior investimento feito. J\u00e1 a categoria Especial teve como vencedora a Cafeteria do Museu do Caf\u00e9, pelo maior lance dado a um microlote, de apenas duas sacas. A cafeteria adquiriu por R$ 1.700,00 a saca do caf\u00e9 produzido por Maria Aparecida do Nascimento no S\u00edtio Samambaia, tamb\u00e9m de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama.<\/p>\n

O preg\u00e3o, realizado entre a ter\u00e7a e a quinta-feira da semana passada (de 1.\u00ba a 3 de novembro de 2011), foi aberto a pessoas f\u00edsicas e jur\u00eddicas, que puderam dar seus lances tamb\u00e9m pela Internet e adquirir apenas uma ou mais sacas de cada lote. O pre\u00e7o m\u00ednimo para aquisi\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s premiados foi de R$ 814,00 (50% acima da cota\u00e7\u00e3o da BM&F\/Bovespa do dia 31 de outubro).<\/p>\n

O an\u00fancio do resultado do leil\u00e3o e dos pre\u00e7os pagos por parte ou a totalidade dos 10 lotes finalistas foi feito na tarde de quarta-feira (9 de novembro de 2011), durante cerim\u00f4nia realizada no Museu do Caf\u00e9, em Santos, que contou com a presen\u00e7a de produtores, de compradores e de representantes das associa\u00e7\u00f5es e cooperativas e suas respectivas torcidas.<\/p>\n

Esses caf\u00e9s adquiridos em leil\u00e3o ser\u00e3o industrializados e ir\u00e3o compor a Edi\u00e7\u00e3o Especial dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo, que chegar\u00e1 ao mercado em embalagens sofisticadas, de 250 gramas, identificadas por selo numerado, a partir de 16 de dezembro, quando ser\u00e1 oficialmente lan\u00e7ada em solenidade no Pal\u00e1cio dos Bandeirantes.<\/p>\n

Associa\u00e7\u00e3o Comercial<\/p>\n

A cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o foi apresentada por Eduardo Carvalhaes J\u00fanior, presidente do Conselho de C\u00e2maras Setoriais da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS) e diretor do Escrit\u00f3rio Carvalhaes.<\/p>\n

A secret\u00e1ria estadual de Agricultura, Monica Bergamaschi, foi representada pelo coordenador da Coordenadoria de Abastecimento dos Agroneg\u00f3cios (Codeagro), Cleiton Gentili.<\/p>\n

O diretor Ronaldo Taboada, 1.\u00ba secret\u00e1rio da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, representou o presidente Michael Timm na solenidade.<\/p>\n

A C\u00e2mara Setorial de Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo conferiu diploma de agradecimento ao presidente da ACS.<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos apoiou o concurso estadual de qualidade e ofereceu a Sala de Provas e Classifica\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 para a degusta\u00e7\u00e3o, na fase de avalia\u00e7\u00e3o da qualidade por parte dos jurados, todos especialistas no produto.<\/p>\n

O 1.\u00ba diretor financeiro da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, Antonio Carlos Cavaco, participou da solenidade, representando a Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxup\u00e9 (Cooxup\u00e9), que recebeu diploma de honra ao m\u00e9rito.<\/p>\n

O diretor executivo da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, Marcio Calves, tamb\u00e9m esteve presente na cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Produtores campe\u00f5es<\/p>\n

O 10.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo teve como campe\u00e3o o lote do cafeicultor Jos\u00e9 Romeu Aith Favaro, produzido na Est\u00e2ncia Tijuco Preto, em Tejup\u00e1, associado da Proced – Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9 Descascado de Piraju e Regi\u00e3o, que obteve a maior nota: 9,086, em uma escala de 0 a 10. Deste lote, sete sacas foram adquiridas, separadamente, pelas empresas Lucca Caf\u00e9s Especiais, MCF Consultoria em Caf\u00e9, Cafeteria do Museu, Nh\u00e1 Benta Alimentos e Caf\u00e9 Excelsior.<\/p>\n

Al\u00e9m de campe\u00e3o do concurso pela maior nota obtida, o lote de caf\u00e9 de Jos\u00e9 Romeu Aith Favaro tamb\u00e9m ficou em 1.\u00ba lugar na categoria Caf\u00e9 Descascado.<\/p>\n

J\u00e1 o caf\u00e9 do produtor C\u00e9lio Ferreira, do S\u00edtio Bela Vista da Fuma\u00e7a, de Divinol\u00e2ndia, que pertence \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores de Montanha de Divinol\u00e2ndia, ficou em 1.\u00ba lugar na categoria Caf\u00e9 Natural, com a nota 8,656. O seu lote de 10 sacas foi arrematado, separadamente, pelas empresas Caf\u00e9 Baronesa, MFC Consulyproa em Caf\u00e9, Suplicy Caf\u00e9s Especiais, Caf\u00e9 Floresta e por um \u201capaixonado\u201d por caf\u00e9, M\u00e1rcio Rodrigo Carneiro, que adquiriu uma saca.<\/p>\n

Na categoria Microlote, da qual participam apenas caf\u00e9s de propriedades com at\u00e9 10 hectares (considerando todas as culturas produzidas), o lote campe\u00e3o foi o da cafeicultora Maria Aparecida Nascimento, do S\u00edtio Samambaia, de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama, pertencente \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores do Vale da Grama, com a note 8,702.<\/p>\n

Qualidade de ponta a ponta<\/p>\n

Este ano, 14 associa\u00e7\u00f5es e cooperativas inscreveram para disputar o concurso estadual 96 amostras, todas finalistas dos respectivos certames regionais. \u201cEssas sele\u00e7\u00f5es regionais representam a consolida\u00e7\u00e3o de um processo que come\u00e7ou h\u00e1 10 anos com o objetivo de incentivar o cafeicultor a produzir caf\u00e9 de qualidade; de estimular ind\u00fastrias e cafeterias a pagarem mais por esses gr\u00e3os, reconhecendo os esfor\u00e7os dos cafeicultores, e de premiar os consumidores com produtos especiais e diferenciados\u201d, diz Eduardo Carvalhaes Jr., coordenador desde a primeira edi\u00e7\u00e3o deste concurso que \u00e9 promovido pela C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9 e pela CODEAGRO – Coordenadoria de Agroneg\u00f3cios da Secretaria da Agricultura do Estado.<\/p>\n

Das 96 amostras inscritas, 48 foram na categoria Cereja Descascada; 35, na categoria Caf\u00e9 Natural e 13 amostras na categoria Microlote. A avalia\u00e7\u00e3o dos lotes foi feita pela Comiss\u00e3o Julgadora nos dias 20 e 21 de outubro, em provas cegas (sem identifica\u00e7\u00e3o da origem), na Sala de Provas da ACS \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos. A pontua\u00e7\u00e3o, na escala de 0 a 10, \u00e9 dada para caracter\u00edsticas como aroma, do\u00e7ura, acidez e corpo. Todo o concurso contou com auditoria independente e permanente da Apply Servi\u00e7os Cont\u00e1beis Ltda.<\/p>\n

Participaram o concurso amostras enviadas por: Associa\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria Barra Grande de Caconde, Associa\u00e7\u00e3o Cafeicultores de Serra Negra e Regi\u00e3o; Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores do Vale da Grama; Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores de Montanha de Divinol\u00e2ndia; Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Caf\u00e9s Especiais de Santa Luzia e Regi\u00e3o; Associa\u00e7\u00e3o Produtores de Caf\u00e9s Especiais da Alta Mogiana, de Pedregulho; Cooperativa Agr\u00edcola da Zona do Jahu \u2013 COPERJAU; Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas \u2013 COCAPEC; COOPINHAL – Cooperativa dos Cafeicultores da Regi\u00e3o e Pinhal; COOPEMAR – Cooperativa dos Cafeicultores da Regi\u00e3o de Mar\u00edlia; COOXUP\u00c9 – Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxup\u00e9; PROCED – Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9 Descascado de Piraj\u00fa e Regi\u00e3o; SINRAL – Sindicato Rural de Altin\u00f3polis e Sindicato Rural de Amparo.<\/p>\n

A realiza\u00e7\u00e3o do concurso e da edi\u00e7\u00e3o especial, contam tamb\u00e9m com a parceria do Sindicato das Ind\u00fastrias de Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo, da ABIC – Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9, da ACS – Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos e do Museu do Caf\u00e9.<\/p>\n

Divulga\u00e7\u00e3o: Tempo de Comunica\u00e7\u00e3o \u2013 09\/11\/2011
Jornalista Respons\u00e1vel: Mar\u00edlia Moreira (MTb 11.381) – Contato: Eduardo Buitron
Fone\/fax: (11) 3868-4037 – tempocom@uol.com.br<\/a><\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe02\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe03\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe04\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe05\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe06\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe07\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe08\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe09\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe10\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe11\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe12\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe13\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe14\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe15\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe16\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe17\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe18\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe19\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe20\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe21\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe22\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe23\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe24\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe25\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe26\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe27\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe28\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe29\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe30\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe31\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe32\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe33\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe34\"<\/p>\n

\"2011-11-09-melhor-cafe35\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Torrefa\u00e7\u00e3o e Moagem de Caf\u00e9 Serra da Grama, de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama, arrematou por R$ 45 mil o lote de 10 sacas do produtor Jos\u00e9 dos Santos Cec\u00edlio Filho, da Fazenda Bela Vista da Grama, do mesmo munic\u00edpio, no leil\u00e3o dos finalistas do 10.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48634"}],"collection":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48634"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48634\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}