Com a presen\u00e7a da secret\u00e1ria estadual da Agricultura, Monica Bergamaschi, ser\u00e1 realizada nesta quarta-feira, 9 de novembro de 2011, \u00e0s 16 horas, no Museu do Caf\u00e9, em Santos, a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o dos 10 finalistas do 10.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo \u2013 Pr\u00eamio Aldir Alves Teixeira, nas categorias Cereja Descascado, Caf\u00e9 Natural e Microlote.<\/p>\n
Na ocasi\u00e3o, os produtores v\u00e3o conhecer o valor de compra de parte ou da totalidade de seus lotes, cujos lances foram dados durante leil\u00e3o realizado na semana passada, e ser\u00e3o anunciadas as Empresas Campe\u00e3s desta edi\u00e7\u00e3o, nas categorias Ouro (maior valor pago por saca de caf\u00e9), Diamante (maior valor investido na compra do caf\u00e9) e Especial (maior valor pago por saco de microlote).<\/p>\n
O 10.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo teve como campe\u00e3o o lote do cafeicultor Jos\u00e9 Romeu Aith Favaro, produzido na Est\u00e2ncia Tijuco Preto, em Tejup\u00e1, associado da Proced – Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9 Descascado de Piraju e Regi\u00e3o, que obteve a maior nota: 9,086, em uma escala de 0 a 10. Esse caf\u00e9 foi avaliado pela Comiss\u00e3o Julgadora como um produto extremamente uniforme, com bebida elegante, harmoniosa e com final agrad\u00e1vel.<\/p>\n
Al\u00e9m de campe\u00e3o do concurso pela maior nota obtida, o lote de caf\u00e9 de Jos\u00e9 Romeu Aith Favaro tamb\u00e9m ficou em 1.\u00ba lugar na categoria Caf\u00e9 Descascado.<\/p>\n
J\u00e1 o caf\u00e9 do produtor C\u00e9lio Ferreira, do S\u00edtio Bela Vista da Fuma\u00e7a, de Divinol\u00e2ndia, que pertence \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores de Montanha de Divinol\u00e2ndia, ficou em 1.\u00ba lugar na categoria Caf\u00e9 Natural, com a nota 8,656.<\/p>\n
Na categoria Microlote, da qual participam apenas caf\u00e9s de propriedades com at\u00e9 10 hectares (considerando todas as culturas produzidas), o lote campe\u00e3o foi o da cafeicultora Maria Aparecida Nascimento, do S\u00edtio Samambaia, de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Grama, pertencente \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores do Vale da Grama, com a nota 8,702.<\/p>\n
Este ano, 14 associa\u00e7\u00f5es e cooperativas inscreveram, para disputar o concurso estadual, 96 amostras, todas finalistas dos respectivos certames regionais. Foram inscritas 48 amostras da categoria Cereja Descascada; 35 da categoria Caf\u00e9 Natural e 13 amostras da categoria Microlote.<\/p>\n
A avalia\u00e7\u00e3o dos lotes foi feita pela Comiss\u00e3o Julgadora nos dias 20 e 21 de outubro, em provas cegas (sem identifica\u00e7\u00e3o da origem), na Sala de Provas da ACS \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos. A pontua\u00e7\u00e3o, na escala de 0 a 10, \u00e9 dada para caracter\u00edsticas como aroma, do\u00e7ura, acidez e corpo. Todo o concurso contou com auditoria independente e permanente da Apply Servi\u00e7os Cont\u00e1beis.<\/p>\n
Participaram o concurso amostras enviadas por: Associa\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria Barra Grande de Caconde, Associa\u00e7\u00e3o Cafeicultores de Serra Negra e Regi\u00e3o, Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores do Vale da Grama, Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores de Montanha de Divinol\u00e2ndia, Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Caf\u00e9s Especiais de Santa Luzia e Regi\u00e3o, Associa\u00e7\u00e3o Produtores de Caf\u00e9s Especiais da Alta Mogiana, de Pedregulho, Cooperativa Agr\u00edcola da Zona do Jahu \u2013 COPERJAU, Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas \u2013 COCAPEC, COOPINHAL – Cooperativa dos Cafeicultores da Regi\u00e3o e Pinhal, COOPEMAR – Cooperativa dos Cafeicultores da Regi\u00e3o de Mar\u00edlia, COOXUP\u00c9 – Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxup\u00e9, PROCED – Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9 Descascado de Piraju e Regi\u00e3o, SINRAL – Sindicato Rural de Altin\u00f3polis e Sindicato Rural de Amparo.<\/p>\n
Os caf\u00e9s adquiridos no leil\u00e3o formar\u00e3o a Edi\u00e7\u00e3o Especial dos Melhores Caf\u00e9s de S\u00e3o Paulo, que estar\u00e1 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos consumidores, em embalagens identificadas por selo numerado, a partir de 16 de dezembro, quando ser\u00e1 oficialmente lan\u00e7ada em cerim\u00f4nia no Pal\u00e1cio dos Bandeirantes. Em sofisticadas embalagens de 250 gramas, identificadas por selo numerado, esses caf\u00e9s s\u00e3o excelentes presentes de fnal de ano.<\/p>\n
O concurso \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9 e da CODEAGRO – Coordenadoria de Agroneg\u00f3cios da Secretaria da Agricultura do Estado, e conta com a parceria do Sindicato das Ind\u00fastrias de Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo, da ABIC – Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9, da ACS – Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos e do Museu do Caf\u00e9 do Brasil.<\/p>\n
A rela\u00e7\u00e3o completa dos 10 lotes finalistas, com a respectiva nota de qualidade, pode ser acessada no site www.sindicafesp.com.br<\/a><\/p>\n SERVI\u00c7O Com a presen\u00e7a da secret\u00e1ria estadual da Agricultura, Monica Bergamaschi, ser\u00e1 realizada nesta quarta-feira, 9 de novembro de 2011, \u00e0s 16 horas, no Museu do Caf\u00e9, em Santos, a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o dos 10 finalistas do 10.\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo \u2013 Pr\u00eamio Aldir Alves Teixeira, nas categorias Cereja Descascado, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48573"}],"collection":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48573\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Premia\u00e7\u00e3o do 10\u00ba Concurso Estadual de Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo
Dia 9 de Novembro \/ 4\u00aa Feira
16h00
Museu do Caf\u00e9 – Rua XV de Novembro 95 \u2013 Centro \u2013 Santos\/SP
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Divulga\u00e7\u00e3o: Tempo de Comunica\u00e7\u00e3o \u2013 07\/11\/2011
Jornalista Respons\u00e1vel: Mar\u00edlia Moreira (MTb 11.381) – Contato: Eduardo Buitron
Fone\/fax: (11) 3868-4037 – tempocom@uol.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"