{"id":48010,"date":"2011-09-05T11:05:34","date_gmt":"2011-09-05T14:05:34","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/associacao-comercial-de-santos-inicia-49o-curso-de-classificacao-e-degustacao-de-cafe\/"},"modified":"2011-09-05T11:05:34","modified_gmt":"2011-09-05T14:05:34","slug":"associacao-comercial-de-santos-inicia-49o-curso-de-classificacao-e-degustacao-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/associacao-comercial-de-santos-inicia-49o-curso-de-classificacao-e-degustacao-de-cafe\/","title":{"rendered":"Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos abre 49.\u00ba Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS) come\u00e7ou o 49.\u00ba Curso de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9, na manh\u00e3 desta segunda-feira, 5 de setembro de 2011. As aulas v\u00e3o transcorrer de segunda a sexta-feira, das 8 \u00e0s 10 horas, at\u00e9 29 de setembro.<\/p>\n

A aula de abertura teve a presen\u00e7a do diretor Ronaldo Taboada, 1\u00ba secret\u00e1rio da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, do diretor executivo da ACS, Marcio Calves, e de Nilton da Silva Pinto, que j\u00e1 foi coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da entidade.<\/p>\n

O curso ser\u00e1 orientado pelo professor Davi Antonio Pinto Teixeira, que tem experi\u00eancia de 60 anos na atividade cafeeira. E ter\u00e1 o apoio do classificador de caf\u00e9 Onivaldo Ruas (Geleia), da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos.<\/p>\n

Entre os 12 alunos, h\u00e1 dois japoneses que j\u00e1 est\u00e3o em Santos h\u00e1 algum tempo, assim como um alem\u00e3o. Os demais s\u00e3o brasileiros.<\/p>\n

Eis o nome dos 12 alunos:<\/p>\n

Adryell Gonzaga Carvalho
Anderson da Rocha Melo
Cleber Peralta
Daniel Rodrigues dos Santos Filho
Felipe Giglioti Cruz Dias Moreira
Jocimar Archangelo
Karine Barcellos Souto
Kazuya Ujimori
Kenji Asai
L\u00edvia de Souza Gabriel
Murilo Cabral Vilela
Nicolaus Fallmeier<\/p>\n

O curso \u00e9 realizado na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Prova de Caf\u00e9 da ACS, na Rua XV de Novembro, 137 \u2013 3.\u00ba andar, Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n

A supervis\u00e3o do curso fica a cargo do presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, Michael Timm, e do coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS, John Olav Wolthers.<\/p>\n

O programa do curso inclui ainda visita a um terminal de exporta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no Porto de Santos e a uma fazenda de caf\u00e9.<\/p>\n

O curso<\/p>\n

O Curso de Classifica\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da ACS come\u00e7ou em 1989, para formar profissionais capazes de identificar as caracter\u00edsticas do produto, atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado e criar oportunidades de neg\u00f3cios. Desde ent\u00e3o, mais de 700 alunos j\u00e1 foram habilitados t\u00e9cnicos.<\/p>\n

Al\u00e9m de despertar o interesse de alunos de v\u00e1rias partes do Brasil, o curso da ACS \u00e9 reconhecido tamb\u00e9m pelos principais pa\u00edses consumidores. No m\u00eas de julho de cada ano, japoneses que atuam em empresas relacionadas \u00e0 ind\u00fastria do caf\u00e9 v\u00eam a Santos especialmente para o curso da Associa\u00e7\u00e3o Comercial.<\/p>\n

O curso tem edi\u00e7\u00f5es em mar\u00e7o, maio, julho, setembro e novembro.<\/p>\n

S\u00e3o duas horas di\u00e1rias durante quatro semanas de aprendizagem te\u00f3rica e pr\u00e1tica sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9, produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, tecnologia, fiscaliza\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova de bebida e desenvolvimento de blends.<\/p>\n

As aulas te\u00f3ricas s\u00e3o ministradas na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Prova de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos. Palestras ministradas por especialistas complementam as aulas.<\/p>\n

Para participar \u00e9 necess\u00e1rio ter 18 anos de idade, c\u00f3pia do diploma ou certificado de conclus\u00e3o do Ensino M\u00e9dio ou equivalente, atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado e c\u00f3pia da carteira de identidade (RG) ou passaporte.<\/p>\n

Ao final, os alunos com frequ\u00eancia m\u00ednima de 80% e com bom desempenho nas aulas recebem certificado e carteira de classificador, al\u00e9m de uma colher de prova de caf\u00e9.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas na Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 220, e-mail: acs@acs.org.br<\/p>\n

Baixe todas as fotos em alta resolu\u00e7\u00e3o no link a seguir:

<\/a>http:\/\/www.acs.org.br\/images\/stories\/2011-09-05-curso-cafe-acs.rar<\/a><\/a><\/p>\n

\u00c9 necess\u00e1rio ter instalado no computador o programa Winrar, que pode ser baixado de gra\u00e7a na Internet.<\/p>\n<\/p>\n

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