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Site TVTribuna.com, 29\/6\/2011, quarta-feira<\/p>\n
A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS) inicia na pr\u00f3xima segunda-feira (4) o 48\u00ba Curso Internacional de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9, com dura\u00e7\u00e3o de um m\u00eas. O curso tem a participa\u00e7\u00e3o de 10 profissionais japoneses, dois espanh\u00f3is, dois portugueses, sete brasileiros e um brasileiro-canadense.<\/p>\n
O curso ser\u00e1 realizado na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Prova de Caf\u00e9 da ACS, orientado pelos professores Davi Antonio Pinto Teixeira e Nilton Ribeiro. <\/p>\n
O curso come\u00e7ou em 1989, para formar profissionais capazes de identificar as caracter\u00edsticas do produto, atender as exig\u00eancias do mercado e criar oportunidades de neg\u00f3cios. Desde ent\u00e3o, mais de 700 alunos j\u00e1 foram habilitados t\u00e9cnicos. <\/p>\n
Al\u00e9m de despertar o interesse de alunos de v\u00e1rias partes do Brasil, o curso \u00e9 reconhecido tamb\u00e9m pelos principais pa\u00edses consumidores. No m\u00eas de julho de cada ano, japoneses que atuam em empresas relacionadas \u00e0 ind\u00fastria do caf\u00e9 v\u00eam a Santos especialmente para o curso da Associa\u00e7\u00e3o Comercial.<\/p>\n
O curso tem edi\u00e7\u00f5es em mar\u00e7o, maio, julho, setembro e novembro. S\u00e3o duas horas di\u00e1rias durante quatro semanas de aprendizagem te\u00f3rica e pr\u00e1tica sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9, produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, tecnologia, fiscaliza\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova de bebida e desenvolvimento de blends.<\/p>\n
Para participar, \u00e9 necess\u00e1rio ter 18 anos de idade, c\u00f3pia do diploma ou certificado de conclus\u00e3o do Ensino M\u00e9dio ou equivalente, atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado e c\u00f3pia da carteira de identidade (RG) ou passaporte.<\/p>\n