{"id":47475,"date":"2011-07-04T14:30:22","date_gmt":"2011-07-04T17:30:22","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/acs\/associacao-comercial-de-santos-inicia-curso-de-cafe-com-10-japoneses-3-espanhois-2-portugueses-1-brasileiro-canadense-e-5-brasileiros\/"},"modified":"2011-07-04T14:30:22","modified_gmt":"2011-07-04T17:30:22","slug":"associacao-comercial-de-santos-inicia-curso-de-cafe-com-10-japoneses-3-espanhois-2-portugueses-1-brasileiro-canadense-e-5-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acs.org.br\/academy\/associacao-comercial-de-santos-inicia-curso-de-cafe-com-10-japoneses-3-espanhois-2-portugueses-1-brasileiro-canadense-e-5-brasileiros\/","title":{"rendered":"Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos inicia Curso de Caf\u00e9 com 10 japoneses, 2 espanh\u00f3is, 3 portugueses, 1 brasileiro-canadense e 5 brasileiros"},"content":{"rendered":"

A Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos (ACS) come\u00e7ou, na manh\u00e3 desta segunda-feira, 4 de julho de 2011, o 48.\u00ba Curso Internacional de Classifica\u00e7\u00e3o e Degusta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9, com a participa\u00e7\u00e3o de 10 japoneses, 2 espanh\u00f3is, 3 portugueses, 1 brasileiro-canadense e 5 brasileiros.<\/p>\n

A abertura do curso ocorreu no Audit\u00f3rio da ACS, na Rua XV de Novembro, 137 – 1.\u00ba andar, Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n

O diretor Ronaldo Taboada, 1.\u00ba secret\u00e1rio da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, o coordenador da C\u00e2mara Setorial de Exportadores de Caf\u00e9 da ACS, John Olav Wolthers, e o diretor executivo da ACS, Marcio Calves, estiveram presentes na abertura.<\/p>\n

Nilton da Silva Pinto, que j\u00e1 coordenou o Curso de Caf\u00e9 em ocasi\u00f5es anteriores, tamb\u00e9m estava presente.<\/p>\n

O curso \u00e9 orientado pelos professores Davi Antonio Pinto Teixeira e Nilton Ribeiro, profissionais com ampla experi\u00eancia na atividade cafeeira.<\/p>\n

As aulas t\u00eam tradu\u00e7\u00e3o simult\u00e2nea do portugu\u00eas para o japon\u00eas e prosseguir\u00e3o at\u00e9 28 de julho, das 8 \u00e0s 10 horas, na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Prova de Caf\u00e9 da ACS, na Rua XV de Novembro, 137 \u2013 3.\u00ba andar, Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n

Fazenda de caf\u00e9<\/p>\n

O programa do curso inclui ainda visita a um terminal de exporta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no Porto de Santos e a uma fazenda de caf\u00e9.<\/p>\n

No 48.\u00ba Curso de Classifica\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial, a visita ser\u00e1 \u00e0 fazenda Cambuhy, em Mat\u00e3o, a 370 quil\u00f4metros de Santos. A Cambuhy tem mais de 700 funcion\u00e1rios.<\/p>\n

Em 1924, a companhia inglesa Brasil Warrant comprou as Fazendas do Cambuhy, propriedade de 57 mil hectares, \u00e1rea quatro vezes maior que a atual. Tornou-se a maior planta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 do mundo, administrada por profissionais que vieram de Londres.<\/p>\n

Em 1958, Walter Moreira Salles assumiu o controle e nacionalizou a Brasil Warrant, mantendo o nome da empresa. Dos 14 mil hectares atuais, 3.500 correspondem a reservas florestais, incluindo mata nativa de 1.900 hectares. As demais terras s\u00e3o aproveit\u00e1veis, ocupadas pelas culturas de laranja, caf\u00e9 e seringueira. Mais informa\u00e7\u00f5es no site www.cambuhy.com<\/a><\/p>\n

O curso<\/p>\n

O Curso de Classifica\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 da ACS come\u00e7ou em 1989, para formar profissionais capazes de identificar as caracter\u00edsticas do produto, atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado e criar oportunidades de neg\u00f3cios. Desde ent\u00e3o, mais de 700 alunos j\u00e1 foram habilitados t\u00e9cnicos.<\/p>\n

Al\u00e9m de despertar o interesse de alunos de v\u00e1rias partes do Brasil, o curso da ACS \u00e9 reconhecido tamb\u00e9m pelos principais pa\u00edses consumidores. No m\u00eas de julho de cada ano, japoneses que atuam em empresas relacionadas \u00e0 ind\u00fastria do caf\u00e9 v\u00eam a Santos especialmente para o curso da Associa\u00e7\u00e3o Comercial.<\/p>\n

O curso tem edi\u00e7\u00f5es em mar\u00e7o, maio, julho, setembro e novembro.<\/p>\n

S\u00e3o duas horas di\u00e1rias durante quatro semanas de aprendizagem te\u00f3rica e pr\u00e1tica sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9, produ\u00e7\u00e3o, armazenagem, aspectos econ\u00f4micos nacionais e internacionais, legisla\u00e7\u00e3o, tecnologia, fiscaliza\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, prova de bebida e desenvolvimento de blends.<\/p>\n

As aulas te\u00f3ricas s\u00e3o ministradas na Sala de Classifica\u00e7\u00e3o e Prova de Caf\u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos. Palestras ministradas por especialistas complementam as aulas.<\/p>\n

Para participar \u00e9 necess\u00e1rio ter 18 anos de idade, c\u00f3pia do diploma ou certificado de conclus\u00e3o do Ensino M\u00e9dio ou equivalente, atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado e c\u00f3pia da carteira de identidade (RG) ou passaporte.<\/p>\n

Ao final, os alunos com frequ\u00eancia m\u00ednima de 80% e com bom desempenho nas aulas recebem certificado e carteira de classificador, al\u00e9m de uma colher de prova de caf\u00e9.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas na Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos, pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 220, e-mail: acs@acs.org.br<\/p>\n

Alunos do 48.\u00ba Curso de Caf\u00e9<\/p>\n

Jap\u00e3o
Satoshi Nakaya, da Mitsui Alimentos
Daysuke Kakinoki, da Eisa
Koji Yakame e Satoshi Tonohara, da MC Coffee
Tsutomu Akasaka e Yasuhiro Shimoda, da UCC
Teruya Miyai e Eriko Kikura, da Ishitrading
Kosuke Koide e Atsushi Kawakami, da Kasho<\/p>\n

Espanha
Alfonso Oca\u00f1a Gonzalez
Elena Granell, da Coprotrade<\/p>\n

Portugal
Ivan Nabeiro Crato, Lu\u00eds Lorena e Lia do Carmo Velhinho Fitas, da Coprotrade<\/p>\n

Brasil\/Canad\u00e1
Jo\u00e3o C\u00e9sar Le\u00e3o<\/p>\n

Brasil
Mayara Nascimento Fontes, do Escrit\u00f3rio Carvalhaes
Luana Camila Figueiredo de Almeida, do Porto de Santos
Rodrigo \u00c9sper de P\u00e1dua
Willian de Oliveira Santos, da BM&F Bovespa
Alex Caito Duarte Pereira, da Volcaf\u00e9

Confira mais informa\u00e7\u00f5es sobre o curso<\/a><\/p>\n<\/p>\n

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