Publicado em:
Sebraesp.com.br, em 27\/1\/2011<\/p>\n
Passeios pela orla de Santos ou pelo Museu do Peixe, de \u00f4nibus panor\u00e2mico, e a deliciosa gastronomia da Liga Gourmet s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es. <\/p>\n
Quem passa f\u00e9rias ou finais de semana em Santos nos chuvosos meses de janeiro e fevereiro tem op\u00e7\u00f5es interessantes para curtir al\u00e9m do tradicional banho de praia. H\u00e1 v\u00e1rios passeios que aliam lazer e gastronomia como alternativa \u00e0quele dia em que o sol n\u00e3o d\u00e1 as caras.<\/p>\n
“Sempre orientamos os empres\u00e1rios que procuram o Sebrae-SP a oferecer um diferencial, a encantar, e receber cada vez melhor os turistas e clientes usuais”, diz o gerente da entidade na Baixada Santista, Paulo S\u00e9rgio Brito Franzosi.<\/p>\n
A uni\u00e3o do poder p\u00fablico com entidades como a Secretaria de Turismo, o Santos Convention Bureau e a iniciativa privada vem transformando a imagem de Santos de uma cidade com atrativos que v\u00e3o al\u00e9m da praia. “Mesmo em dias de chuva a perman\u00eancia do turista \u00e9 garantida na cidade, por conta de um roteiro gastron\u00f4mico criado pelos empres\u00e1rios, do crescimento do turismo receptivo, do turismo de navios, que cresceu, e do pr\u00f3prio trade de turismo, al\u00e9m de toda a pol\u00edtica de estrutura de receptivo criada pela Prefeitura”, afirma Marco Antonio Francisco, diretor do Departamento de Pol\u00edticas e Produtos de Turismo da Prefeitura de Santos.<\/p>\n
Uma boa pedida para os turistas \u00e9 dar uma volta no \u00f4nibus de dois andares da Prefeitura, que percorre a praia, e a linha de \u00f4nibus Conhe\u00e7a Santos, que permite conhecer v\u00e1rios pontos da cidade, como o Centro Hist\u00f3rico, os Morros e a Zona da Noroeste. O ponto de partida \u00e9 a Pra\u00e7a das Bandeiras, na praia do Gonzaga.<\/p>\n
H\u00e1 tamb\u00e9m outro \u00f4nibus panor\u00e2mico, oferecido pela iniciativa privada. Ele permite curtir o visual da orla de Santos e chegar at\u00e9 o Est\u00e1dio Urbano Caldeira (Vila Belmiro), onde \u00e9 poss\u00edvel visitar o Memorial das Conquistas do Santos Futebol Clube, ou o museu do Peixe, como \u00e9 popularmente chamado. Esse passeio \u00e9 realizado pela Central de Fretes e Receptivo, ag\u00eancia de transportes e turismo da cidade.<\/p>\n
“Tamb\u00e9m levamos o turista a pontos como a Bolsa do Caf\u00e9 e a Alf\u00e2ndega de Santos, o Pante\u00e3o dos Andradas, todos no Centro Hist\u00f3rico, ao Museu de Arte Sacra, realizamos tour pelas igrejas e catedral e levamos grupos at\u00e9 mesmo ao Memorial, maior cemit\u00e9rio vertical do mundo”, diz o diretor da empresa, Jos\u00e9 Luis Blanco Lorenzo, para quem inovar significa muito.<\/p>\n
“O objetivo \u00e9 n\u00e3o s\u00f3 recepcionar os turistas que desembarcam dos navios no Porto, mas todos aqueles que vieram visitar a cidade por um dia, ou aqueles que est\u00e3o hospedados em Santos por mais tempo. “Oferecemos transporte de passageiros em carros, vans, e \u00f4nibus executivos, al\u00e9m de city tours que abrangem as cidades da Costa da Mata Atl\u00e2ntica, acompanhado de guia de turismo”, finaliza o empres\u00e1rio que, h\u00e1 10 anos, antes de come\u00e7ar a empresa, j\u00e1 frequentava os cursos do Sebrae-SP, o que fortaleceu seu esp\u00edrito empreendedor.<\/p>\n
Depois de visitar estes e outros pontos tur\u00edsticos da cidade, os turistas s\u00e3o levados a conhecer a deliciosa gastronomia oferecida pelos restaurantes da Liga Gourmet, um grupo de empres\u00e1rios do setor que se uniu e que busca qualificar e expandir o setor a partir da coopera\u00e7\u00e3o entre empresas e que promove uma s\u00e9rie de atrativos para a clientela. A culin\u00e1ria dos 17 integrantes do projeto \u00e9 a mais diversa poss\u00edvel: italiana, portuguesa, japonesa, \u00e1rabe, cozinha contempor\u00e2nea, pizzaria, entre outras.<\/p>\n
Atr\u00e1s dos turistas, principalmente os que chegam de navio ao Porto de Santos, a Liga est\u00e1 firmando parceria com a operadora de turismo de Jos\u00e9 Luiz. “Em apenas uma semana costumam atracar em Santos 18 mil turistas. Queremos essas pessoas conhecendo nossa gastronomia”, diz o diretor de marketing e comunica\u00e7\u00e3o da Liga, Jos\u00e9 Paiva.<\/p>\n
As promo\u00e7\u00f5es conjuntas tamb\u00e9m est\u00e3o fazendo toda a diferen\u00e7a para esses empres\u00e1rios. Em dezembro, por exemplo, uma cartela foi distribu\u00edda aos frequentadores. Cada restaurante colocava um selo e, ao completar a cartela, o cliente poderia voltar a uma das casas e escolher uma refei\u00e7\u00e3o gratuita. Para o pr\u00f3ximo m\u00eas, a Liga prepara outras novidades para atrair a clientela. “A proposta da Liga \u00e9 se tornar refer\u00eancia de empreendedorismo no segmento gastron\u00f4mico”, diz o analista do Sebrae-SP Diego Smorigo, que acompanhou desde o ano passado em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Santos o desenvolvimento do grupo. Hoje cerca de 100 mil pessoas freq\u00fcentam mensalmente os 17 restaurantes, pizzarias e bares da rede.<\/p>\n
O Centro hist\u00f3rico de Santos hoje \u00e9 um forte atrativo cultural, transformou-se em um roteiro tur\u00edstico, diz Paiva, contando que costuma receber v\u00e1rios grupos no restaurante mesmo em dias de chuva. Especializado em gastronomia portuguesa, o Restaurante Quinta da XV, localizado no Centro Hist\u00f3rico de Santos, mant\u00e9m a simplicidade das tradicionais tascas de Portugal. No estabelecimento, comandado pelo chef de cozinha Jos\u00e9 Paiva, natural da cidade do Porto, \u00e9 poss\u00edvel apreciar deliciosos pratos elaborados com receitas originais da culin\u00e1ria lusitana.<\/p>\n
“Nunca vi tanta gente quanto agora. Registramos neste m\u00eas um aumento de 15% a 20% da clientela no restaurante. Atribuo este sucesso ao conjunto de pessoas e iniciativas que integram a Liga Gourmet, \u00e0 Secretaria do Turismo, ao nosso trabalho de divulga\u00e7\u00e3o e \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de um programa de atividades culturais. No anivers\u00e1rio de Santos, por exemplo, programamos no restaurante apresenta\u00e7\u00e3o das bordadeiras, para mostrar seu trabalho ao vivo, e duas atra\u00e7\u00f5es musicais”. O Quinta da XV lan\u00e7ou para este ver\u00e3o uma caipirinha in\u00e9dita no litoral. A Caipiroyal \u00e9 feita de Vinho do Porto branco seco, gelo, a\u00e7\u00facar e morango. Inspirada na caipirinha brasileira, a refrescante bebida vai bem com o famoso bolinho de bacalhau ou com a sardinha \u00e0 escabeche.<\/p>\n
Quem aprovou a ideia de conhecer a Santos al\u00e9m da praia foi o escritor peruano \u00d3scar Limache, que visitou a cidade no final do ano. Depois de se encantar com o Museu do Santos, ele foi saborear a tradicional comida do portugu\u00eas Quinta da XV, onde foi atendido pelo pr\u00f3prio propriet\u00e1rio, Jos\u00e9 Paiva. “Nunca imaginei que iria comer este tipo de comida em Santos, foi uma surpresa”, contou o turista, dizendo-se encantado com a ideia de conhecer tanto a gastronomia portuguesa quanto o fado, cantado ao vivo no ambiente aconchegante da casa.<\/p>\n
Para conhecer outros destinos interessantes em Santos e em outras cidades da Baixada Santista basta acessar o Cat\u00e1logo do Circuito Tur\u00edstico da Costa da Mata Atl\u00e2ntica (arquivo em PDF), que fornece informa\u00e7\u00f5es sobre os munic\u00edpios que integram a Costa da Mata Atl\u00e2ntica, denomina\u00e7\u00e3o tur\u00edstica da Baixada Santista. A publica\u00e7\u00e3o foi uma iniciativa do Santos e Regi\u00e3o Convention & Visitors Bureau em parceria com o Sebrae-SP.<\/p>\n
M\u00e1rcia Costa
Andreoli MS&L a servi\u00e7o do Sebrae-SP<\/p>\n
Fonte: Sebrae – 27\/1\/2011<\/p>\n