A Associação Comercial de Santos (ACS) realizará a formatura de 11 alunos japoneses e seis brasileiros do 51º Curso de Classificação de Degustação de Café nesta quinta-feira, 26 de julho de 2012, às 17h30. A cerimônia acontecerá no Auditório da ACS, Rua XV de Novembro, 137, 1º andar, Centro Histórico, Santos.

Após a solenidade, que contará com a presença do presidente da ACS, Michael Timm, e do 1º Secretário, Ronaldo Taboada, haverá um coquetel na Sala de Classificação, no 3º andar da Associação Comercial.

Ao longo do mês de julho, 11 japoneses e 6 brasileiros participaram de aulas teóricas e práticas. Além disso, também visitaram uma fazenda de café em Santo Antonio do Jardim, no interior de São Paulo, onde puderam conhecer melhor os processos de colheita e beneficiamento do produto.

O curso teve início em 2 de julho, sob supervisão dos professores Nilton Ribeiro e Davi Teixeira, com tradução de Sayoko Nakai.