Fonte: Assessoria da ACS

Estão abertas as inscrições para a 77ª turma do mais tradicional curso de Classificação e Degustação de Café do País. O curso da Associação Comercial de Santos capacita os participantes sobre a história do café, aspectos agronômicos, preparo da lavoura, método de colheita, armazenagem, classificação do café, entre outros assuntos.

Com o total de 40 horas de duração, sendo 20 horas teóricas, no formato online, facilitando e poupando o tempo dos alunos, e as outras 20 horas presenciais, com prática sobre classificação, torra e degustação da bebida.

Qualquer pessoa que se interesse pelo tema pode participar do curso, seja profissional, estudante ou amante do café. Ao final do curso, o aluno receberá a certificação e carteira de classificador de café.

O cronograma também inclui visitas externas, uma delas, no Centro de Preparação de Café (CPC) no Museu do Café, para que os alunos possam conhecer os detalhes sobre os mais variados tipos de café e outra visita externa na torrefação do Rei do Café.

Interessados podem ser inscrever através do link: www.acs.org.br/academy

Associados tem valor especial e podem procurar por Fernanda Marquéria (13) 3212-8200 ramal 247 ou academy@acs.org.br