O 13.º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo – Prêmio Aldir Alves Teixeira e a 12.ª Edição dos Melhores Cafés de São Paulo já têm suas regras e datas principais definidas no novo REGULAMENTO dos dois eventos.

O Concurso mantém as categorias de Cafés Naturais, Cafés Cereja Descascado e Micro Lote, e selecionará os 10 melhores lotes entre os cafés participantes dos concursos regionais, realizados pelas cooperativas, associações e sindicatos de produtores das várias regiões produtoras de café do estado, sendo 4 lotes de cafés Naturais, 4 lotes de cafés Cereja Descascado e 2 Micro Lotes.

Em 2013, o Concurso teve a participação de  12 regiões distintas, que inscreveram o total de 92 lotes de café em grão para disputar uma posição entre os 10 finalistas.

A cerimônia de premiação desses produtores finalistas será no dia 12 de Novembro, no Museu do Café do Brasil, em Santos, e o lançamento da Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo, no dia 17 de Dezembro, em São Paulo.

O regulamento desta edição permite que uma mesma propriedade possa participar com 2 lotes de café, sendo um (1) de café Natural e um (1) de Café Cereja Descascado. Esta alteração revela o aperfeiçoamento dos cafeicultores para produzir não apenas cafés excelentes, mas também sua capacidade técnica para fazê-lo em preparações distintas de modo a atender todas as exigências do mercado de cafés de alta qualidade.

A Câmara Setorial de Café de São Paulo agradece seus patrocinadores e apoiadores, em especial a CODEAGRO, da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, e deseja sucesso a todos os cafeicultores e empresas participantes.

Câmara Setorial de Café

Nathan Herszkowicz - Presidente

Eduardo Carvalhaes - Coordenador do Concurso

Confira o regulamento do concurso